Bulgurgryn

Ikke alle flerkornsprodukter, du ser i butikkerne, er skabt lige. Faktisk er de fleste af dem lavet med raffineret hvidt mel. Til denne dej brugte vi hvidt fuldkornshvedemel, en slægtning til rødt mel, men med... læs mere

Denne falafel er lavet med kikærter, grønne ærter og frisk mynte, hvilket resulterer i en blød, sprød indre med en forfriskende smag. Steg den sprød, og server den med smagfuld bulgur blandet med mynte og agurk. læs mere

Denne lækre og sunde skål indeholder populære middelhavsingredienser: bulgur, en salat af finthakkede friske grøntsager, strimlet kylling i en syrlig vinaigrette og hummus. Serveret med pitabrød er det en lækker... læs mere

Med blot lidt hakket kalkun ved hånden kan du lave fire solide burgere med det. Bulgurhvede kan hjælpe. Tilsæt det til bøfblandingen i stedet for brød. Det giver tekstur og gør bøfferne fyldigere, mens den asiatiske hoisinsovs forbedrer smagen. læs mere

Laks er ikke kun den perfekte folie til en frisk tabbouleh-salat, men den har også fast nok kød til at holde på spyd og tåle grillning. Den smuldrer ikke som mere delikat hvid fisk, men den vil stadig være saftig og mør. Denne... læs mere

Fyldet til disse ruller er lavet af en blanding af grillet, aromatisk aubergine, bulgur, feta og tomater. Det pakkes ind i en tynd skive kyllingebryst og grilles, indtil kyllingen er gennemstegt. Den særlige smag kommer fra blandingen: læs mere

Sød honningmelon, salt feta, sprød agurk, forfriskende grøntsager og pikant rødløg komplementerer hinanden smukt i denne saftige og mættende bulgursalat. Det er en fantastisk tilbehør til kød eller som forret. læs mere

Denne opskrift forvandler en let græsk salat fra en forret til en solid tilbehørsret eller endda et fuldgyldigt vegetarisk måltid. Kogt bulgur tilsættes salatens hovedingredienser - tomater, agurker, oliven, rødløg, fetaost og krydderurter. læs mere

En vidunderlig sommerret på en bageplade. Varme, ristede grøntsager og bulgur serveres med frisk escarole, hvilket blødgør smagen og teksturen, mens balsamicovinaigrette tilføjer en afsluttende sød note. Hvis du har travlt, kan du bruge færdigkøbte... læs mere

Trods sit komplekse franske navn er payard en af ​​de enkleste retter: en kyllingefilet stegt på panden uden panering. Den er perfekt til en hurtig og nem middag midt på ugen. Server med en solid salat med... læs mere

Disse lækre og sunde bøffer, rige på protein og fibre, er en krydsning mellem mellemøstlig falafel og mexicansk chili med bønner. Udover bønner bruger de også bulgur, et forkogt og tørret hvedekorn, der har... læs mere

At riste tør bulgur i olie før tilberedning skaber en lækker, smuldrende tilbehørsret. Derudover får bulguren efter ristning en nøddeagtig smag, der perfekt suppleres af pinjekerner. Tilsæt masser af forskellige krydderier til den kogte bulgur: læs mere

Disse "smarte" koteletter er lavet med bulgur, hvilket gør dem utroligt sunde, velsmagende og budgetvenlige: du skal kun bruge 200 gram hakket oksekød til 4 portioner. Ved at skære ned på rødt kød beriges koteletterne med fibre. læs mere

Denne opskrift tilbereder fisk, grøntsager og bulgur på en enkelt bageplade – hurtigt, bekvemt og enkelt, med et fantastisk resultat. Fordi kødet er bagt på en bund af bulgur, artiskokker og zucchini, giver fisken tilbehøret sin saft og vidunderlige smag – læs mere

Disse vegetarburgere ligner rigtige stegte kyllingesandwiches, men de er faktisk fyldt med plantebaseret protein, fibre og en masse næring. Og det er ikke kun vegetarbøffen. Overvej dette: læs mere

Denne lækre og nemme marokkanske tilbehørsret passer godt til grillet kød eller fjerkræ. For at gøre bulguren luftig og især appetitlig, sauter den i en blanding af smør og olivenolie inden tilberedning, indtil den er mør. læs mere

Denne lækre østlige salat er lavet med bulgur og en række aromatiske urter: forårsløg, mynte og persille. For at sikre, at bulguren bevarer sine maksimale gavnlige egenskaber, anbefales det at trække den i kogende vand i stedet for at koge den. læs mere

Disse fuldkorns-twists, lavet efter denne opskrift, er et sundt alternativ til almindelige småkager. Den lette nøddeagtige smag af dejen, lavet af fuldkornsmel, bulgur og quinoa, passer smukt sammen med chokoladestykker og den søde og syrlige smag af tørrede kirsebær. læs mere

Mellemøstlig tabboulehsalat er en skattekiste af vitaminer og gavnlige mikroelementer. Den er lækker, mættende og forfriskende. Basen for tabbouleh er bulgur. I stedet for at koge den, damp den i en time i kogende vand for at maksimere kornets næringsværdi. Færdig bulgur - læs mere

Østlig tabbouleh-salat er lavet med bulgur, suppleret med et væld af friske, aromatiske grøntsager. I denne opskrift suppleres bulguren perfekt af møre sukkerærter og sukkerærter. Vend dem blot med de kogte korn og tilsæt... læs mere

Blot to ingredienser – druer og kanel – forvandler almindelig kylling med bulgur til en fantastisk marokkansk-inspireret ret. Før grillning gnides kyllingelårene med en krydderiblanding, der indeholder ingefær, cayennepeber og kanel. Interessant nok, læs mere

Før grillning åbnes svinemørbraden, bankes i et tyndt lag og marineres i et par minutter i en blanding af olivenolie, citronsaft, revet hvidløg og paprika. Blot 10 minutter er nok tid til, at det møre kød kan absorbere smagene. læs mere

Lav en solid middelhavssalat med bulgur, friske grøntsager, grillet bøf og græsk tzatziki-sauce. Bulguren mætter meget, er sund og fyldt med essentielle fibre. Kogt - læs mere

Traditionelt laves mellemøstlig tabbouleh-salat med bulgur eller couscous blandet med friske krydderurter. I stedet for korn kan du dog også tilføje grøntsagsris lavet af blomkål og broccoli. Du kan bruge frosne ris fra butikken eller lave dine egne. læs mere

Californisk salat er en fusion af forskellige ingredienser, der skaber en fantastisk buket af smagsoplevelser og kontrasterende teksturer. Denne salat indfanger essensen af ​​det californiske køkken, inspireret af Europa, Asien, Oceanien og... læs mere

Denne middelhavsinspirerede farsbrød er fyldt med hakket oksekød, bulgur og pinjekerner, hvilket giver den en fiberrig fuldkornsfornemmelse. Stegt løgpasta serveres med - læs mere

Flanksteak er en billig udskæring af oksekød fra bugen af ​​en tyrekød. Denne udskæring har en fyldig oksekødsmag, men for at sikre, at den er mør og saftig, kræver den en marinade. Tilbered en marinade med eddike, worcestershiresauce og... læs mere

Lav burgere med kokkeholdet fra Food Network Magazine. Bøffen er halvt kalkun, halvt bulgur. Dette gør dem lettere uden at gå på kompromis med smag eller tekstur. Hoisinsovs tilføjer en fantastisk asiatisk smag. læs mere

Bulgur er en type hvede, der er blevet varmebehandlet og tørret, og som bruges i vid udstrækning i grød, tilbehør og salater. Pilaf lavet af dette korn kaldes undertiden bulgur. Bulgur kræver ikke lang tilberedning; den tilberedes oftest tør. læs mere

Tabbouleh-salat er en populær mellemøstlig forret, der stammer fra Libanon. Tabboulehs to hovedingredienser - persille og bulgur - blandes med finthakkede grøntsager, oftest tomater, løg og mynte, og krydres med olie og citron- eller limesaft. læs mere

Fyldte grøntsager ser altid lækre og interessante ud på middagsbordet. Lav en forret med flere typer grøntsager og server dem smukt. Fyld de forberedte skåle med søde peberfrugter, tomater og zucchinibåde med et solidt fyld af - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Gryn "Trakhan":

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Syvlags græsk meze-dipsauce - en detaljeret opskrift læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.