Makaroni- og pølsegryde med marinarasauce
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 840, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 20 G., proteiner 37 G., kulhydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 119 mg, natrium 1618 mg, sukker 11 G.
Kalorier 840, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 20 G., proteiner 37 G., kulhydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 119 mg, natrium 1618 mg, sukker 11 G.
Forvandl pasta og pølse til en solid gryderet, perfekt til en middag midt på ugen eller en søndagsfrokost med familien. Du behøver ikke at forkoge pastaen. Kom den blot i et ildfast fad med rå italiensk pølse og ricotta, top med marinarasauce og bag. Når gryderet er næsten færdigt, drysses den rigeligt med mozzarella og sættes tilbage i ovnen for en lækker smeltet og boblende ost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Usaltet smør til at smøre bageformen
- 1 dåse (700 g) marinarasauce
- 3 kopper oksekødsbouillon
- 1/4 kop tomatpuré
- 4 fed hvidløg, revet
- 450 g tør rigatoni pasta
- 450 g rå italiensk pølse, uden tarme
- 3/4 kop ricotta
- 2 spsk. revet mozzarella
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rigatoni pasta, kupaty (stegte pølser), marinarasauce, ricottaost, mozzarellaost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør bunden og siderne af en springform på 22 x 32 cm rigeligt med smør.
- I en mellemstor skål kombineres marinarasauce, oksekødsbouillon, tomatpuré, hvidløg, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk sort peber.
- Fordel halvdelen af pastaen i et jævnt lag i bunden af den forberedte form. Bræk pølsen i stykker og arranger halvdelen oven på pastaen. Top med halvdelen af ricottaen. Hæld halvdelen af marinarasauceblandingen ovenpå. Gentag lagdelingsprocessen: pasta, pølse, ricotta og marinara.
- Dæk panden med folie og bag indtil pastaen er al dente, cirka 50 minutter. Fjern folien og drys mozzarellaen ovenpå. Bag uden låg, indtil mozzarellaen er smeltet og bobler, cirka 10 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
