30 mest populære påskeopskrifter

Glaseret svineskinke

Først og fremmest skinken. Denne opskrift beskriver den simple, omend noget subtile, proces til at tilberede påskeskinke fra start til slut: hvordan man trimmer den røgede skinke, laver designet, bager og glaserer den. Du kan også vælge mellem fire forskellige glasurer, der passer til din smag.

Opskrift: Glaseret svineskinke

Kartoffelgratin med fire oste

Ved påskebordet er skinke bedst suppleret med kartofler og ost. Til denne elegante tilbehørsret lægges tyndt skivede kartofler i lag med piskefløde, mozzarella, Asiago-ost ​​og raclette. Drys med parmesanost og bag, indtil det bobler.

Opskrift: Kartoffelgratin med fire oste

Honningglaserede gulerødder

Honningglaserede gulerødder tager kun 15 minutter at tilberede: den perfekte hurtige tilbehør til et forårsfestbord.

Opskrift: Honningglaserede gulerødder

Grønne ærter med cremet sauce og pancetta

Søde ærter og røget pancetta er en klassisk kombination; kokkene supplerer denne ret med en citronagtig flødesauce.

Opskrift: Grønne ærter med cremet sauce og pancetta

Påskemiddag med skinke, grøntsager og bolle på to bageplader

En påskemiddag til fire personer kan nemt tilberedes på to bageplader på lidt over en time. Den er enkel, men mættende: møre asparges, sødt glaserede gulerødder, en lækker kartoffelgratin, bagt skinke og endda hjemmelavede boller.

Opskrift: Påskemiddag med skinke, grøntsager og bolle på to bageplader

Gulerodskage med hytteostglasur

Top denne tætte gulerodskage med hjemmelavet flødeostfrosting – en klassisk publikumsfavorit. Alton vender gulerødderne i mel, inden de våde ingredienser blandes i, for at forhindre dem i at synke ned i bunden af ​​kagen.

Opskrift: Gulerodskage med hytteostglasur

Glaseret skinke med nelliker

Hvis du gerne vil holde dit julebord så enkelt som muligt, så prøv denne opskrift: sukker, sennep og eddike er alt, hvad du behøver til en simpel glaseret påskeskinke.

Opskrift: Glaseret skinke med nelliker

Djævleæg

Djævleæg er en tidløs klassiker. Vi tilbyder vores mest populære opskrift på denne forret.

Opskrift: Djævleæg

Ægnudler bagt med skinke og tre oste

Prøv denne udsøgte pastagryde i venetiansk stil. Skiver af skinke og hakket persille giver en frisk, forårsagtig smag.

Opskrift: Ægnudler bagt med skinke og tre oste

Asparges- og ostetærte

Brug friske asparges til at lave en fantastisk forårstærte. Den er meget nemmere at lave, end den ser ud til.

Opskrift: Asparges- og ostetærte

Røget svineskinke i appelsinglasur

Måske leder du efter noget med et citrusagtigt twist? Ina topper denne skinke med en mousserende glasur, der kombinerer tre appelsinsmag: marmelade, saft og skal.

Opskrift: Røget svineskinke i appelsinglasur

Pizza rustica

Denne pizza serveres traditionelt til påske, og det er ikke så mærkeligt: ​​sådan en imponerende ret er perfekt til en særlig lejlighed. Selvom det kræver en vis indsats, kan pizzaen tilberedes dagen før og derefter bringes til stuetemperatur inden servering.

Opskrift: Pizza rustica

Kanintrøfler

Denne dessert uden bagning er virkelig forårsagtig. Hvid glasur og mini-skumfiduser forvandler disse småkager til festlige kaniner, der kan bruges til at pynte dit bord hele sæsonen.

Opskrift: Kanintrøfler

Krydsboller til påske

Friske søde boller er en klassisk lækkerbisken på denne tid af året. Korinter og citronskalglasur tilføjer et festligt præg.

Opskrift: Krydsboller til påske

Krone af lammeribben

Dette er en vidunderlig kødret til julebordet, især til påske, hvor lam spiller en central rolle i mange kulturers kulinariske traditioner. Følg Altons opskrift for en perfekt tilberedning.

Opskrift: Krone af lammeribben

Baconindpakket svinekam i ovnen

Hvis du leder efter noget mere elegant i stedet for røget skinke, så prøv denne opskrift fra Giada. Hun krydrer svinekødet med en hvidløgspasta, timian og rosmarin og topper det derefter med skiver af pancetta.

Opskrift: Baconindpakket svinekam i ovnen

Påskeharehalekage

Hvis du beslutter dig for at servere en original dessert, så prøv denne kage.

Opskrift: Påskeharehalekage

Citroncurd

Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at lave lemon curd derhjemme, især med Ainas opskrift. At have et glas af denne lækkerbisken ved hånden i løbet af ferien gør det nemt at skabe en forårsstemning på ethvert bord.

Opskrift: Citroncurd

Påskekage

Påsketærte er en italiensk forårstradition, men den kan nemt laves året rundt. Giadas søde version bruger ricotta-appelsinfyld og delikat filodej.

Opskrift: Påskekage

Påskeharekage

Fejr påske med denne yndige kaninkage toppet med kokos. Nem at lave med disse trinvise instruktioner.

Opskrift: Påskeharekage

Påske Challah-brød

Dette lette og luftige brød har lige den rette mængde sødme og er perfekt til en traditionel påskemiddag. (For en sødere mulighed, tilsæt op til 1/2 tsk mandelekstrakt sammen med æggene.) Bag brødet dagen før servering, og hvis du ikke spiser det færdigt, kan du bruge det til at lave lækker fransk toast dagen efter!

Opskrift: Påske Challah-brød

Asparges i ovnen

Ingen påskemenu ville være komplet uden denne vidunderlige forårsgrøntsag: asparges. Rist den med smør, salt og peber for at fremhæve dens naturlige smag.

Opskrift: Asparges i ovnen

Udbenet skinke i ovnen

Lav en festlig forret af skinke, der vil pynte dit bord alene med sit udseende, for ikke at nævne den fantastiske smag – alle vil elske den.

Opskrift: Udbenet skinke i ovnen

Kartofler bagt i rasp med citron og parmesan

Giv bagte kartofler et nyt twist: Tilbehøret får du den klare citrussmag af citron og smagen af ​​parmesanost.

Opskrift: Kartofler bagt i rasp med citron og parmesan

Mac'n'cheese i ovnen

Denne klassiske makaronigryde i sydstatsstil har en let æggecreme og skarp gul cheddar. Denne saftige og møre ret vil glæde både dem, der kan lide at skære den i skiver, og dem, der foretrækker at servere den direkte fra panden med en ske.

Opskrift: Mac'n'cheese i ovnen

Græsk filodej baklava med pistacienødder

Michael så sin mor lave baklava fra han var fire år gammel. Det er usandsynligt, at du har rester af denne lækre dessert, men hvis du ikke spiser den færdig med det samme, kan du fryse den (når siruppen er absorberet) i op til en måned og derefter lade den nå stuetemperatur, inden den serveres.

Opskrift: Græsk filodej baklava med pistacienødder

Kartoffelgratin

Server denne klassiske kartoffleret til påskemiddag eller brunch.

Opskrift: Kartoffelgratin

Skumfidus-kaniner på en pind

Disse søde kaniner er super nemme at lave. Pak dem ind i klare plastikposer og bind dem med farverige bånd for en sjov godbid til en fest eller påskekurv.

Opskrift: Skumfidus-kaniner på en pind

Forårssalat med æbler og fennikel i vinaigrettedressing

Denne duftende, saftige salat af tidlige grøntsager og æbler vil være et sandt højdepunkt på din julemiddag. Den kombinerer perfekt søde og syrlige æbler med sød fennikel, sprød agurk og pikant radise, mens tynde spåner af fåremælkspecorinoost er et lækkert supplement til grøntsagerne.

Opskrift: Forårssalat med æbler og fennikel i vinaigrettedressing

Bagte regnbuegulerødder

Flerfarvede gulerødder er lækre: for at servere dem som tilbehør skal du blot tilsætte olivenolie, salt og hakket purløg.

Opskrift: Bagte regnbuegulerødder