Omelet med ost
Stemmer: 6
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
En osteomelet er en sund og lækker ret, der kan tilberedes hurtigt når som helst på dagen. Det er en fremragende kilde til protein, der hjælper med at holde dig mæt i lang tid. Den kan serveres alene eller med en salat eller andre forretter. Denne opskrift er baseret på en version af den populære amerikanske restaurantkæde Waffle House. Omeletten er luftig og mør med et klistret ostefyld, og den er klar på mindre end 5 minutter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 store æg
- 2 skiver ost
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- Specialudstyr22 cm non-stick stegepande, stavblender
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, Amerikansk ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilsæt vegetabilsk olie til panden og varm den op ved høj varme, indtil der dannes bølger på overfladen.
- Slå æggene ud i et højt glas og pisk med en stavblender i 1 minut.
Hæld de sammenpiskede æg i panden, og vend dem rundt. Fortsæt med at dreje panden i cirkulære bevægelser, indtil æggenes kanter er faste og luftige. Når de ydre kanter er godt faste, vend omeletten og steg den på den anden side i ca. 30 sekunder. Fortsæt med at dreje panden i cirkulære bevægelser, men ikke så ofte som før, ellers vil omeletten kollapse. Vend omeletten igen og steg i yderligere 30 sekunder. - Placer 2 skiver ost i midten af omeletten, så de danner en diamantform. Fold omeletten på midten, så den dækker osteskiverne, og skub den ud på en tallerken.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
