Japanske gyoza-dumplings steges først på panden og dampes derefter i en lille mængde vand, indtil de er gennemstegte, hvilket giver dem en karakteristisk sprød skorpe i bunden og en sprød skorpe på toppen.
Forretter med saucer
For en fyldigere, røget smag, prøv grillede avocadohalvdele og chilipeber i din guacamole. Denne opskrift bruger grillede grøntsager, men...
Alcapurria er en traditionel puertoricansk snack, der er populær i mange caribiske lande, hvor den ofte serveres af gadesælgere. Det er en sprød fritte lavet af...
Denne opskrift afslører hemmeligheden bag Chipotles berømte guacamole. Ved at bruge lige dele friskpresset citron- og limesaft får du en fyldig og cremet guacamole.
Selvom du kan finde et bredt udvalg af guacamole-opskrifter online, inklusive forskellige grøntsager, er den traditionelle version af denne forret den enkleste og lækreste. Udover avocado kan du...
Sprøde mexicanske bagværk fyldt med et krydret fyld af hakket oksekød og peberfrugt frituresteges gyldenbrune og serveres som forret med hjemmelavet aioli. De kan...
Til en stor husfest, lav disse nachos med alle smagene fra en cubansk sandwich. Tortillachips er fyldt med stykker af skinke og svinekam, toppet med sennep, en tyk, klistret ostesauce og...
Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge rester på dagen efter Thanksgiving. Den indeholder Thanksgiving-nøgleord: kalkun, ristet græskar og rosenkål...
Disse fyldige nachos er fyldt med lækkerier, inklusive stegt røget pølse, bønner, syltede jalapeños og masser af klæbrig ostesauce og guacamole. Alle smagene fungerer harmonisk sammen...
Denne kreative version af nachos består af strimlet grillet kylling, hot sauce og blåskimmelostdressing oven på tætte majschips. Alle disse ingredienser gør denne forret til en lækker...
Gyoza (potstickers) er kinesiske dumplings, der kendetegnes ved en særlig tilberedningsmetode: de steges først med kammuslingesiden opad, indtil bunden er sprød, og derefter...
"Som barn hjalp jeg altid min mor i køkkenet med at forberede nytårsgodter," husker opskriftsforfatteren Vivian Chan. "Mit primære job var at rive kilogram daikon, mens hun...
Lav luftige, møre dampede boller med gulerodsfyld. For at lave disse, steg gulerødder i ovnen og bland dem med jordnødder, forårsløg, srirachasauce og teriyakisauce. Fyldet er...
"Xiaolong bao er kinesiske dampede dumplings med suppe indeni," siger Molly Yeh. "De er som magi! Hele min barndom spiste min familie og jeg dem på vores yndlingsdim sum-restaurant i Chinatown..."
Fisk friturestegt i en sprød dej og serveret med gyldenbrune pommes frites har længe været betragtet som en af de mest populære retter i Storbritannien. Hvis den tilberedes efter den traditionelle opskrift, så...
For at lave disse kinesiske boller behøver du ikke at gå til et asiatisk marked og lede efter specielle ingredienser eller blande en speciel dej. Sandra Lee foreslår at bruge...
Disse kinesiske dumplings kan serveres som hovedret eller som forret, og de hældes enkeltvis på asiatiske suppeskeer. De er fyldt med svinekød, svampe og forårsløg og er meget...
Moderne bøfhuse tilbyder mere end bare kød. Fiskelskere har også noget at glæde sig over, såsom rejecocktail. Store pillede rejer serveres med flere typer...
Denne velsmagende version af abebrød er fyldt med aromatiske krydderier, sprøde jalapeños fyldt med flødeost og en rigelig portion klæbrig Monterey Jack-ost. Denne snack, der kan tages fra hinanden, er perfekt...
Giv traditionel guacamole et frisk sommertwist ved at tilsætte avocado og lidt sæsonens frugt. Jordbær og mango er en perfekt kombination til en frisk og smagfuld snack sammen med...
Denne lækre guacamole er lavet med løg, jalapeños, tomater, lime, koriander og selvfølgelig mango, den perfekte frugt til at tilføje tropisk smag og et strejf af sødme for at afbalancere...
Stærk sauce og knust færdigkøbt salsa tilsættes direkte til dejen til disse majsdonuts. Revet cheddar og stegte baconstykker tilsættes også til dejen. Frituresteg hushpuppies og...
For at give oksebøffen en lækker asiatisk smag, pensl den med østerssauce og sesamolie inden grillning. Når den er stegt, skæres den i tynde skiver på tværs af fibrene og serveres...
Denne enkle opskrift forvandler en populær thailandsk forret – kyllingesatay – til en mere mættende middag. I stedet for at bruge små stykker kyllingebryst, brug hele underlår. Mariner dem i kokosmælk med...
For at grille oksebøf hurtigere på asiatisk vis, skær den i strimler og træk hver strimmel på langs på et træspyd. På denne måde marinerer oksekødet bedre og udvikler en fyldigere smag.
Spinatravioli er en vidunderlig forret til hjemmefester. Kog dem, steg dem derefter sprøde, sæt dem på spyd som slikkepinde, dyp dem i pestosauce og...
Sautér spinat og hvidløg i olivenolie, og pisk derefter sammen med dåsehvide bønner og krydderier for at skabe en fyldig, grøn og tyk dip, der er perfekt til...
Den cremede, fløjlsbløde chili con queso-dip (eller blot queso) er en af de mest populære forretter til sportsaftener. Den er lavet med tre typer ost: smelteost, Monterey Jack og cheddar.
Lav saftige ruller med krydret tun, agurk og avocado. Det bliver præcis som på en restaurant! Og i stedet for den sædvanlige sojadip, server ingefær-sojadip med chili-hvidløgssauce. Til...
Top en sprød pommes frites med en saftig frugtsalsa for en sand sommerlig fornøjelse – den perfekte søde snack til frugtsæsonen. Denne opskrift bruger kun stenfrugter...
Denne forretsopskrift er inspireret af en thailandsk jordnøddesauce serveret med kød- og grøntsagssatay. Denne version er lavet med kokoscreme (i stedet for traditionel kokosmælk) og...
Knuste cornflakes giver disse kalkunbryststrimler en vidunderlig sprødhed, selvom de er ovnbagte i stedet for friturestegte. Bag også til servering...
Kyllingevinger ryges først i en røger, indtil de er halvfærdige, derefter friturestegt, indtil de er sprøde, og vendes med en sød og syrlig granatmelasseglasur. Denne metode...
Spanolatkes er en græsk version af jødiske kartoffelpandekager kaldet latkes: spinat og fetaost tilsættes kartoffeldejen. Pandekagerne steges i olie, indtil de er sprøde, og serveres med...
Barbecuesauce i North Carolina-stil har den samme søde, røgede smag som klassisk barbecuesauce, men med en mere udtalt syrlighed fra eddike og sennep. Det er nemt...
Denne forfriskende cremefraichesauce med forårsløg og hvidløg er nem at lave derhjemme og smager præcis som på en restaurant. Det er en god dip til pommes frites, stegt kylling, fisk eller frisk...
Forretter til ostefest: Osteboller og ostestokke
Har du gæster? Disse lækre forretter er nemme at servere – og endnu nemmere at spise.
34 svampeopskrifter, du vil lave igen og igen
Vælg dine yndlingssvampe, fra champignoner til portobellosvampe, og lav en lækker middag i aften.
Denne opskrift tilbyder to muligheder for at samle og tilberede kinesiske dumplings. Den første er åben shumai tilberedt i en damper. Den anden er lukkede dumplings stegt i en pande...
I denne opskrift på vietnamesiske sommerruller har sesam-ingefærdressingen dobbelt funktion: den krydrer rejer og grøntsager og serverer som dipsauce. Disse ruller indeholder intet fyld...
Nemme opskrifter til cocktailparty
Hold den perfekte fest med disse nemme opskrifter på cocktails og forretter.
6 hummus-muligheder
Giv klassisk hummus et twist med disse nye versioner af den cremede snack.
Vietnamesiske sommerruller serveres typisk med jordnøddesauce, men denne version af reje- og mynteruller passer bedst til kokosmælkscurrysauce. De er nemme at lave og...
Alle elsker hotdogs, og denne forret er især populær til hjemmefester med øl. Lav miniature hotdogs i to varianter – chili con carne og Chicago-style med syltede agurker – og server...
Disse muffins i abebrødsstil er den perfekte forret til en husfest. Det er vigtigt at bruge en dej, der ikke er lavet af butterdej, for at forhindre den i at falde fra hinanden, når den skoldes med...
Disse wraps er lavet i stil med labba, en sydøstasiatisk ret med svinekød og masser af friske krydderurter. Denne opskrift erstatter det traditionelle hakket svinekødsfyld med strimlet stegt svinekød.
Umiddelbart efter fældning, når krabberne har smidt deres hårde skaller, bliver de en sand delikatesse og kan spises næsten hele. Den bedste måde at nyde blødskallede krabber på er...
Disse kalkunkødboller kombinerer smagen af flere klassiske Thanksgiving-retter, men er perfekte som forret til enhver højtid eller hjemmefest. Server rigeligt dækket med...
Nyd en lækker kombination af sødt og krydret ristet hvidløg, forfriskende forårsløg og salte, sprøde baconstykker i denne cremefraiche-dip, serveret som forret med pommes frites eller...
Steg blomkål og server den som forret med en forfriskende sauce lavet med friske krydderurter og kapers. Begge dele er ret nemt og hurtigt at tilberede. Saucen kan laves flere timer i forvejen...




















































