Hushpuppies med hot sauce, cheddar og bacon
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 281, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 6 G., kulhydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 423 mg, sukker 2 G.
Kalorier 281, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 6 G., kulhydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 423 mg, sukker 2 G.
Stærk sauce og knust færdigkøbt salsa tilsættes direkte til dejen til disse majsdonuts. Revet cheddar og stegte baconstykker tilsættes også til dejen. Frituresteg hushpuppies og nyd en vidunderlig sprød yderside og fyldig fyld.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Jordnødde-, raps- eller vindruekerneolie til stegning
- 1 og 1/4 kop hvid majsmel
- 0,5 kopper premium mel
- 1 teskefuld salt
- 1 tsk sort peber
- 2 tsk bagepulver
- 1 kop surmælk eller kefir
- 1 æg, pisket
- 1 tsk knust hvidløg
- 2 spiseskefulde Texas Pete hot sauce
- 1 kop Texas Pete Medium Salsa, drænet og purér i en foodprocessor
- 1 spsk. cheddarost, grofthøvlet
- 0,5 kopper stegt smuldret bacon
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majsmel, salsasauce, cheddarost, bacon, æg, surmælk, kefir, varm sauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm en frituregryde til 175 °C, eller hæld 10 cm olie i en dyb, tykbundet gryde. Sæt et frituretermometer på siden af panden, og varm den op til 175 °C ved middelhøj varme. Bland majsmel, mel, salt, peber og bagepulver i en stor skål. Sæt til side.
- I en mellemstor skål blandes kærnemælk, æg, hvidløg, hot sauce og salsa. Hæld de flydende ingredienser i de tørre ingredienser og bland, indtil det er glat. Tilsæt ost og bacon. Rør, indtil det er jævnt fordelt.
- Kom forsigtigt dejkuglerne ned i frituregryden med to spiseskefulde. Steg dem i ca. 4 minutter, vend dem, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte. Læg doughnutsene over på en bageplade beklædt med køkkenrulle, og krydr med salt efter smag. Server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
