Krydret jordnødde-kokosdip
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Denne forretsopskrift er inspireret af den thailandske jordnøddesauce serveret med kød- og grøntsagssatay. Denne version er lavet med kokoscreme (i stedet for traditionel kokosmælk) og er tykkere, fyldigere og perfekt til at dyppe friske grøntsager i.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop usødet kokoscreme
- 0,5 kop jordnøddesmør
- 1 spsk asiatisk sambal-olek sauce
- 1 spsk. l. riseddike
- 1 spsk. honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kokoscreme, Jordnøddesmør, sambal olek, riseddike, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en blender kombineres 0,5 kopper usødet kokoscreme, 0,5 kopper jordnøddesmør, 2 spiseskefulde letsaltet sojasauce, 1 spiseskefuld af hver sambal oelek, riseddike og honning, 2 teskefulde revet ingefær og 0,5 teskefuld groft salt; blend indtil en glat masse.
- Hæld over i en skål og drys med hakkede jordnødder og koriander; server med agurk og gulerodsstænger.
Kategorier:
Lignende opskrifter
