I modsætning til sine italienske og schweiziske fætre laves fransk smørcreme med æggeblommer, der piskes i et vandbad. Varm sukkersirup røres derefter i de piskede æggeblommer...
Dessertopskrifter
Italiensk marengs-smørcreme er ikke den nemmeste at lave, men hvis du følger opskriften præcist, får du den let og luftig første gang, lige tilpas til...
Denne opskrift på flødeskum med chokoladesmag kan bruges som fyld i enhver kage, især chokoladekager, såsom Devil's Food, der vil få det til at lyde simpelt...
Denne smørcreme laves ved at piske smør i schweizisk marengs – æggehvider og sukker pisket sammen i en dobbeltkedel. Den er lækker, har en silkeblød tekstur, og hvad mere er,...
Royal icing er en blanding af piskede æggehvider og flormelis, smagsat med vaniljeekstrakt. Det bruges til at dekorere bagværk og konfekture.
Chokoladesmørcreme giver dig liv til dine kage- og cupcake-kreationer. Den er perfekt til fyld, frosting og pyntning. Uanset hvad...
Amerikansk smørcreme er en af de nemmeste at lave. Den består af to hovedingredienser: smør og flormelis. For at sikre en klumpfri smørcreme er det bedst at bruge flormelis...
Den halvåbne franske galettetærte er et udtryk for alle lækkerierne ved hjemmebag: nem tilberedning, fantastisk smag og en rustik præsentation, der antyder, hvad der er på spil...
Opskrifter i slow cooker
Vi præsenterer enkle og lækre opskrifter til slowcooker, herunder supper, gryderetter, mørt kød, bagværk og desserter.
50 muffinopskrifter
Vælg opskrifter fra denne samling og bag muffins til julebordet.
Frugtens friskhed passer smukt sammen med karamelsødmen, og dulce de leche er i bund og grund flydende karamel. Denne latinamerikanske sauce minder lidt om kogt kondenseret mælk, men mere...
Vafler har en rig, århundreder lang historie. Den nøjagtige version og dato for den originale opskrift er ukendt, men nogle kilder antyder, at de gamle grækere og romere nød denne lækkerbisken. På...
Muffins minder meget om cupcakes, især i deres form, men de er faktisk mere tænkt som morgenmadsboller. De menes at have sin oprindelse i England, hvor man så tidligt som i det 11. århundrede bagte muffins af...
Elsker du at forkæle dine gæster og familie med lækre desserter, men mangler du tid og energi til noget mere avanceret? Så vil du helt sikkert elske denne kage. Den tager mindre end 2 timer at lave, og...
Brødbuddinger er en gave fra himlen for sparsommelige husmødre, da gammelt bagværk er ideelt til at lave dem. Desuden, ved at lægge dem i blød i en vaniljecremeblanding, bliver desserten...
De sprøde kuverter med sedler indeni er almindeligt kendt som kinesiske lykkekager, men som sædvanlig er tingene ikke så klare. Der er flere teorier om oprindelsen af...
Forvandl dine yndlingsvingummier fra barndommen til en sofistikeret rosé-infuseret godbid til voksne. Bland dem med sivet jordbærpuré, sukkersirup og gelatine, og server...
Denne butterdej kunne ikke være nemmere at lave, og den vil helt sikkert glæde en masse. Lav fyldet ved at blande smør, brun farin og kanel. Til butterdejen skal du bruge to store plader forberedt...
Aromaerne af krydret kanel, karamel og syrlig bourbon komplementerer perfekt pærefyldet i denne lækre stjernetærte, som vil være højdepunktet på dit nytårs- eller julemåltid...
Fransk toast er intet andet end stegte hvide brødcroutoner dyppet i en sød æggeblanding. Det er perfekt til en lækker morgenmad eller dessert. Tilberedningen...
For at lave en chokolade-hasselnøddetærte skal du bruge færdiglavet tærtedej. Rul den ud og læg den i en tærteform, og tryk den godt mod bunden og siderne. Til fyldet blandes æg, mel, sukker,...
Hvis du elsker de berømte varme kanelsnegle, men tanken om gær og dej skræmmer dig, så brug færdiglavet, kold hvid brøddej. Den er perfekt, og konsistensen...
Denne iøjnefaldende og lækre parfait blev inspireret af Rock 'n' Roll-kongens yndlingssandwich. Ingredienserne kan virke absurde, men du ved det aldrig, før du prøver. Og...
Klassisk engelsk toffee pudding er en saftig og rigt smagfuld krydret kage med en dejlig karamelsmag takket være daddelpasta og en karamelsaucetopping. Denne dessert...
Clafoutis er en fransk soufflé-dessert, der både er en tærte og en frugtgryde. Frisk frugt er overtrukket med en dej lavet af æg, sukker og mel og bagt. Du kan...
En weekendaften kan tilbringes med familien, hvor man nyder desserten, mens man snakker. Chokoladekiksen smuldrer i skorpen indeni og gør denne dessert uforglemmelig. Den matcher den ubeskrivelige smag og...
Fremskridt marcherer over hele planeten, og vores køkkener bliver fyldt med en række forskellige gadgets, der gør livet betydeligt lettere. Takket være disse hårdtarbejdende hjælpere kræver det ikke at være en god husmor...
Cheesecakes er blevet en fast bestanddel af dessertmenuerne på de fleste restauranter og caféer. Denne delikate, cremede kage passer smukt til kaffens bitterhed og er en velkommen gæst ved sammenkomster over en kop...
Amaretto biscotti er italienske tørre småkager, der passer perfekt til en kop kaffe og tilføjer en vidunderlig mandelaaroma. De tager lidt tid at lave, men...
Langtidsstegt ananas med krydderier er en alsidig tilføjelse, perfekt som sauce til både is og kød. Steg ananasstykker og bland dem med...
Til denne opskrift skal du bruge store, bagevenlige æbler, såsom Golden Delicious, Rum eller Honey Crisp, da de vil være bløde og sprøde efter tilberedning.
En slowcooker-brownie kombinerer alt, hvad der gør denne chokoladedessert så elsket: en let sprød skorpe og en lækker, halvflydende midte. Desuden gør denne opskrift ikke...
Ananas er en af de mest populære ingredienser til omvendte tærter, fordi tærten udover sin fantastiske smag også får et fantastisk mønstret udseende, uanset om det er smukt arrangerede ringe...
Takket være tærtens vidunderlige smag og aroma vil du gerne forkæle dig selv og dine omgivelser med denne dessert så ofte som muligt. Den nemme tilberedning i en slowcooker (multicooker) er en anden grund...
De bedste citronopskrifter
Lyse citrondesserter er den perfekte måde at afslutte et forårs- eller sommermåltid på. Bliv inspireret af vores bedste citronopskrifter.
Vaffeljernsretter – 12 opskrifter
Disse morgenmads-, frokost-, aftensmads- og dessertopskrifter beviser, at det ydmyge vaffeljern er langt mere alsidigt, end det ser ud til.
Klassiske og usædvanlige vaffelopskrifter
Vi præsenterer originale opskrifter på dessert og velsmagende vafler til morgenmad, frokost og aftensmad. Velbekomme!
Hemmeligheden bag disse sprøde belgiske vafler er lige dele smør og vegetabilsk fedtstof, hvilket giver dem deres lækre knas. Disse vafler er den perfekte forret...
De bedste picnicdesserter – 100 opskrifter
Server nogle lækre sommergodter med disse kokkeinspirerede dessertopskrifter til din picnic i baghaven eller udendørsferie: tærter, kager, is og
Lav lækre mexicansk-amerikansk-inspirerede tacos ved at fylde s'mores, en populær amerikansk campingdessert lavet med smeltede grahamkiks, skumfiduser og mælkechokolade, i tortilla-tacos. For at...
Imponer dine venner og familie med dine bagefærdigheder ved at lave en fantastisk kage formet som en tiki-cocktail eller en tropisk cocktail, der er populær på Stillehavskysten. Arbejd på...
Denne cheesecake, i nationalflagets patriotiske farver, vil blive et rigtigt hit under nationaldagsfejringen. Du kan også bruge andre madfarver...
Hvis du leder efter en unik kage til en børnefest eller et skoleteselskab, vil "Stime of Fish"-kagen være et hit. Børnene vil elske den ikke kun for dens livlige, unikke udseende, men også for dens upåklagelige...
Frosne desserter – Over 60 opskrifter
Med denne samling af opskrifter kan du nyde kølende desserter direkte fra fryseren hele sommeren lang.
En lækker filippinsk lagdelt dessert, der er hurtig og nem at lave og ikke kræver bagning. Lag af flødeskum og kondenseret mælk placeres i en gryde sammen med smuldret...
Denne alsidige vandbakkelsesdej er ideel til luftige bagværk såsom éclairs, profiteroles og gougères.
Lær hvordan du laver mørdej med denne trinvise fotovejledning....
5 sommerlige shortbread frugttærter
Lav amerikanske shortbread-tærter i sommer med sødt fyld lavet af sæsonens frugter og bær.
Lav en ny version af citrontærte. Bland citronskiver med sukker, salt og lavendel, dæk til, og lad det stå i 24 timer. Næste dag tilsættes æg og smør til citronblandingen...
I stedet for at stege grønne tomater, så prøv at lave en tærte med dem. Dyp tomatskiver i en sukkerblanding, og læg derefter lag af gule rosiner på dem.
















































