En kæmpe butterdej med kanelfyld
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Denne butterdej kunne ikke være nemmere at lave, og den vil helt sikkert glæde alle. Lav fyldet ved at blande smør, brun farin og kanel. Til butterdejen skal du bruge to store plader færdiglavet butterdej eller croissantplader. Fordel fyldet på den ene plade, læg den anden plade ovenpå, tryk kanterne med en gaffel, og pensl med æg. Bag i ovnen og dryp med en glasur lavet af mælk og flormelis. Skær den færdige butterdej i firkanter og nyd. Denne dej er lækker sprød og smagfuld, og vigtigst af alt, hurtig og nem. Server den til morgenmad eller tag den med på farten som en lækker snack.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 pakker med 226 g ark butterdej
- 4 spsk (60 g) smør ved stuetemperatur
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 tsk stødt kanel
- 1 stort æg, let pisket
- 1 kop flormelis
- 2 spsk. mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, smør, brunt sukker, kanel, æg, flormelis, mælk, vaniljeekstrakt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Pak den ene pakke dej ud, og læg en rektangulær plade på en af de forberedte bageplader. Gentag med den anden plade dej, men læg den på en anden bageplade. Stil begge bageplader på køl, mens du forbereder fyldet.
- I en lille skål blandes smør, brun farin og kanel. Bland med hænderne eller en gummispatel, indtil det er glat.
- Smør fyldet på en af dejrektanglerne, og lad en kant på 2,5 cm være tilbage. Tag den anden dejrektangel, og hold den fast på bagepapiret (den vil klæbe til bagepapiret, hvilket gør det lettere at overføre). Placer den oven på den anden dejplade med bagepapirsiden opad, så den danner en sandwich. Skær kanterne så jævnt som muligt. Fjern den øverste plade bagepapir. Pensl dejen med sammenpisket æg, og krymp kanterne med en gaffel.
- Bag til de er gyldenbrune og sprøde, 15-20 minutter. Køl af i 5 minutter før de pyntes med glasur.
- Kom flormelisen i en skål. I en separat skål piskes mælk og vanilje sammen, og pisk derefter langsomt mælkeblandingen i flormelisen, indtil du har en tyk, men hældbar glasur.
- Dryp glasuren over butterdejen i et zigzag-mønster. Skær den i firkanter og server den varm.
Kategorier:
Lignende opskrifter
