Visninger: 3.857Du behøver ikke et særligt apparat for at ryge kylling. En kul- eller gasgrill gør jobbet perfekt, idet den tilsætter for-udblødt kylling...
Visninger: 2.552Det tager cirka 18 timer at tilberede en lækker oksebryst, inklusive marinering natten over i køleskabet og cirka 10 timers rygning, så planlæg på forhånd, hvis du laver mad til en bestemt...
Visninger: 1969Tyk oksebryst er perfekt til grillning. For at tilberede den skal du bruge et glat, rektangulært stykke, gnidet med en tør krydderiblanding og marineret natten over. Disse krydderier...
Visninger: 5 271And røget i sort te er en traditionel ret fra Kinas Sichuan-provins, hvor den også er kendt som "rancha". Før tilberedning lægges hele anden i blød natten over i en krydret marinade med...
Visninger: 4.487Linguica (portugisisk: linguiça) er en traditionel portugisisk svinekødspølse med en levende smag af hvidløg og paprika. Folk fra Azorerne bragte opskriften på linguica til USA, og den er populær overalt...
Visninger: 3.874Ifølge Neelys er disse ribben perfekte til at imponere gæsterne ved en sommergrillfest. "De har en sød og røget smag med en let krydret note. Sødmen tilføjer...
Visninger: 7.957Til denne opskrift er det bedst at bruge svinekødsribben skåret fra brystet; de er mere fed og sene, hvilket gør dem utroligt saftige, når de ryges ordentligt. Røg ribbenene på grillen i...
Visninger: 4.525Den amerikanske helligdag, den fjerde juli, er ikke bare en fejring af uafhængighedsdagen med fyrværkeri og en parade, men også en hyldest til grundlæggerne. Hver familie har sin egen historie, og ingen magt kan stå i vejen...
Visninger: 4 147En vidunderlig opskrift, der ikke kræver megen aktiv forberedelse, ligesom de fleste røgede retter. Ribben i en sød og syrlig ahornsirup- og peberrodsglasur er perfekte...
Visninger: 8.516Blot duften af røget oksebryst er nok til at vække appetitten. Tilberedt på denne måde er oksebryst utrolig mørt og smagfuldt, og det holder sig ikke længe i køleskabet.
Visninger: 3.273I det sydlige USA er røget svinekød det mest almindelige kød, der bruges til sandwich. Svinekødet marineres og røges i mange timer, indtil kødet let falder fra hinanden.
Visninger: 3.402Svinekam marineret i en blanding af belgisk ale og amerikanske barbecuekrydderier er utrolig saftig og smagfuld. Grill den over kul med røget træ, og kødet...
Visninger: 13.184Pulled pork bruges i sandwich eller salater. Prøv denne opskrift på pulled pork fra Oklahoma Joe's, en amerikansk restaurantkæde kendt for sine fineste...
Visninger: 11 181En særlig tilberedningsmetode, hvor kød gnides med en blanding af varme krydderier eller marineres i dem, kaldes "jerk" og stammer fra Jamaica. I 1655, da briterne ankom til øen, blev afrikanske slaver...
Visninger: 5.654Saftig, mør og lækker, brisket passer perfekt til øl og barbecuesauce. Tilberedningsprocessen er en god undskyldning for at tilbringe dagen udendørs. Ancho (poblano) er også et godt alternativ...
Visninger: 4 401Texas barbecue bruger typisk oksebryst. Det krydres, marineres natten over og røges i en halv dag. Denne opskrift vil fremskynde tilberedningen af dit barbecuebryst og...
Visninger: 6.030Barbecue i Memphis, Tennessee, adskiller sig fra andre typer amerikansk barbecue ved, at kød primært er tørrøget. Svine- eller oksekødsribben gnides med en tør rub og...
Visninger: 5.517Svinekødsribben tilberedt på en røget grill er gyldenbrune, sprøde og saftige og har en lækker skorpe. En glasur af sød og krydret sauce tilføjer en pikant smag...
Visninger: 4.756Texas har, ligesom alle andre sydlige amerikanske stater, en rig grilltradition. Oksebryst er den foretrukne grilludskæring der. Selvom denne udskæring er lidt sej, hvis du følger alle reglerne...
Visninger: 6.472Denne rygeopskrift bruger svinekødsribben fjernet fra maven. Selvom de er mindre kødfulde og indeholder mere bindevæv, en tør marinade og en speciel blanding...
Visninger: 3.080Staten North Carolina er, ligesom resten af syd, uløseligt forbundet med grilltraditioner, hvor de østlige og vestlige dele af staten har forskellige tilberedningsmetoder og serveringsmetoder. Denne opskrift...
Visninger: 4.926Lexington-stil madlavning er oprindeligt fra det vestlige North Carolina, hvor grilltraditioner er stærke og har været videregivet gennem generationer. Rygning i denne region...
Visninger: 20.634Denne barbecue er lavet med den nederste del af svinekødsribbenene, den del der ligger over maven. Selvom de er mindre kødfulde end ribben taget fra mørbraden, takket være den lange marinerings- og rygeproces...
Visninger: 7 237Denne lækre ret vil pryde ethvert bord og vil helt sikkert glæde elskere af krydret barbecue. En honning- og røget jalapeño-glasur tilføjer en levende...
Visninger: 9.428Hvis du har en grill, kan du forkæle dig selv med hjemmelavede røgede kyllingevinger. De er velduftende og sprøde og perfekte til sommersammenkomster...
Visninger: 29.405Hvad kunne være mere lækkert end varmrøget fisk? Hjemmerøget fisk, selvfølgelig. Laks er perfekt til dette. Det er ikke kompliceret at forberede den til rygning, selvom det er relativt tidskrævende. Men du...
Visninger: 12.055Detaljeret opskrift med fotos.
Visninger: 2.522Detaljeret opskrift med fotos.
Visninger: 7.554Detaljeret opskrift med fotos.
Visninger: 2.728Du kan lave en sandwich med grøn salat med disse grillsvampe....
Visninger: 10.620Detaljeret opskrift med fotos.
Visninger: 3.963En opskrift på svinekoteletter med ben, stegt i en blanding af vietnamesiske krydderier. Serveres med ris og gulerodssalat.
Visninger: 16 139Hvis du ikke har en røger, er dette en fantastisk måde at grille ribben på. Jeg så først denne teknik fra Adam Perry Lang, som ikke kun er en fremragende grillkok, men også en fantastisk...
Visninger: 4.330Detaljeret opskrift med fotos.
Visninger: 4.639En opskrift på røgede naturlige svinekoteletter på ben med majskerner og okra....
Visninger: 6.592En smagfuld og syrlig jerkmarinade tilføjer øjeblikkeligt jamaicansk smag til disse røgede vinger.
Visninger: 7.265Bobby Flay gnider sin kylling med sine yndlingskrydderier, lægger den derefter på en øldåse og ryger den med mesquite-træflis for at give den en lækker og unik smag.
Visninger: 19.256En opskrift på røgede tomater grillet med krydderurter. Til rygning bruges hårdttræsflis som hickory, æble eller kirsebær.
Visninger: 7 153En opskrift på grillet røget brieost. Smør ostelærred med olivenolie, placer ostehjulet på det, og top med friske laurbærblade. Træflis bruges til rygning...
Visninger: 13.903Opskrift på røget laks med cedertræsplanker...
Visninger: 8 510En opskrift på trærøget svinekød med æbler. Ribbenene gnides med citronsaft, brun farin, chilipulver, paprika, spidskommen, sennepspulver og salt. De marineres derefter...
Visninger: 6 108En opskrift på røgede barbecue kyllingevinger, formarinerede i en sød og duftende krydderiblanding af timian, kanel og stærk chili. Når vingerne er tilberedt, serveres de med en generøs...
Visninger: 5.466En opskrift på hel kylling røget på indirekte grill, forgnidet med en varm blanding af ingefær, citronskal og sennepsfrø, sammen med andre krydderier, kardemomme, kanel...
Visninger: 9.648Detaljeret opskrift med fotos.
Visninger: 5 309Detaljeret opskrift med fotos.
