Agnolotti med sauce og artiskokker
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 514, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 22 G., kulhydrater 56 G., fiber 9 G., kolesterol 88 mg, natrium 995 mg, sukker 0 G.
Kalorier 514, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 22 G., kulhydrater 56 G., fiber 9 G., kolesterol 88 mg, natrium 995 mg, sukker 0 G.
Agnolotti med sauce og artiskokker - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 250 g frosne artiskokker, optøede og grofthakkede
- 1 kop fløde med 10% fedtindhold
- 1 fed hvidløg, knust
- 1/8 tsk tørret peberflager
- Groft salt
- 1 kop frosne ærter (må ikke optøs)
- 1 tsk fintrevet citronskal
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- 450 g frossen ostefyldt agnolotti eller ravioli
- 1/4 kop fint revet parmesanost
- 1/4 kop revne friske blade basilikaen
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Artiskokker, fløde, hvidløg, røde peberflager, ærter, citronskal, citronsaft, Agnolotti, ravioli, Parmesanost, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom artiskokker, fløde, hvidløg, peberflager og 1/4 tsk salt i en dyb stegepande. Læg låg på og bring det i kog. Kog ved middel varme, indtil artiskokkerne er møre, ca. 5 minutter. Tilsæt ærter og fortsæt med at stege i yderligere 5 minutter. Tag stegepanden af varmen og rør citronskal og -saft i.
- I mellemtiden bringes en gryde med saltet vand i kog. Tilsæt agnolotti og kog i den tid, der er angivet på pakken. Hæld 1/2 kop af bouillonen i en separat skål, hæld den resterende væske fra, og overfør agnolotti til gryden med saucen.
- Tilsæt parmesanost og rør forsigtigt. Fortynd saucen med den resterende bouillon og drys med basilikumblade.
Kategorier:
Lignende opskrifter
