Savoykålsuppe med rødbeder
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Savoykål- og rødbedersuppe - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g savoykål eller grønkål, revet
- 350 g rødbeder, skrællede og skåret i små strimler
- 4 kopper usaltet kyllingebouillon
- 1 kop tør hvidvin
- 1 lille rødløg, skrællet og tyndt skåret
- 1 spsk balsamicoeddike
- En knivspids stødt spidskommen
- 1/2 kop cremefraiche
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Savoykål, rødbede, hvidvin, balsamicoeddike, spidskommen, cremefraiche
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor gryde blandes kyllingebouillon, vin, kål, rødbeder og løg. Bring det i kog, skru ned for varmen, og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, ca. 30 minutter, rør af og til. Tilsæt eddike, spidskommen, salt og peber.
- Tag suppen ud af køleskabet 30 minutter før servering, hvis du foretrækker den kold. Varm den op igen ved middel varme, hvis du foretrækker den varm. Hæld suppen i 4 skåle. Top med en klat cremefraiche. Server straks.
Opskrift grøntsagssuppe med rødbeder.
Kategorier:
Lignende opskrifter
