Chili i en slowcooker

Stemmer: 1

Foto af retten: Ryan Dausch

Tid: Klokken 8
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 440, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 50 G., kulhydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Chili i en slowcooker - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

800 g oksenakke, grofthakket
1 dåse (450 g) røde bønner i stærk chilisauce
2 spsk. chilipulver (ancho) poblano
2 spsk. brunt sukker
Sorte peberkorn, knuste
1/2 tsk salt
1 spsk. sød paprika
2 tsk stødt spidskommen
1/3 kop chilisauce
1 spsk, plus 1 tsk rødvinseddike
1 spsk sennepspulver
2 tsk Worcestershiresauce
Majschips, revet cheddarost, cremefraiche og skivede forårsløg til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød, røde bønner, chilikrydderi, paprika, spidskommen, sennepspulver, chilisauce, Worcestershiresauce, vineddike, ancho peber, sort peber, brunt sukker, cheddarost, forårsløg, cremefraiche, chips

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en 5,5-liters multikooker tilsættes oksekød og tørre krydderier: ancho chili, paprika, spidskommen, sennep, samt brunt sukker, sort peber og salt.

Pisk chilisaucen med en spiseskefuld vineddike og worcestershiresauce. Kom det i slowcookeren sammen med bønnerne.

Læg låg på og lad det simre, indtil oksekødet er mørt, 7 til 8 timer. Når det er færdigt, lad slowcookeren stå uden låg i 10 minutter.
Tilsæt den resterende teskefuld vineddike og bland godt.

Fordel i portioner, drys med grove spåner cheddarost, top med cremefraiche og pynt med forårsløg. Server chilien med majschips.

Kategorier:

opskrift / Multikoger / Kalorieindhold i færdigretter / Supper / Tykke supper og gryderetter / / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter