Hvid chili med kylling i en slowcooker

Stemmer: 2

Sådan laver du kylling med hvid chili i en slowcooker

Tid: 8 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Hvid chili med kylling i en slowcooker - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

6 kyllingebryster uden skind og ben
450 g tørrede cannellinibønner, udblødt natten over og skyllet
1,5 kopper frossen sød majs
1 spsk. stødt spidskommen
1 spsk stødt koriander
2 tsk tørret oregano
1/2 tsk paprika
1/2 tsk røde peberflager
4 hakkede selleristængler
4 hakkede fed hvidløg
2 dåser grønne chilipeber, hakket
plus 1 jalapeño, skåret i skiver
2 mellemstore løg, hakket
2 grønne peberfrugter, hakket
4 kopper kyllingebouillon
1 kop sødmælk
1/4 kop masa harina majsmel
1,5 kopper frossen sød majs
Saft af 1 lime
1/2 kop revet ost, plus ekstra til servering
Cremefraiche, koriander, opvarmet majstortillas til indgivelse

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, cannellinibønner, jalapeno peber, løg, hvidløg, spidskommen, koriander, oregano, paprika, sød peber, majs, selleri, ost, mælk, cremefraiche, koriander, tortilla

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom kyllingebrystene i en slowcooker. Bland spidskommen, koriander, oregano, paprika, røde peberflager og en knivspids salt og peber i en skål. Drys kyllingen med denne blanding.

Tilsæt bønner, selleri, hvidløg, chilipeber, løg, peberfrugt og jalapeño. Hæld kyllingebouillonen i, læg låg på og lad det simre ved svag varme i ca. 7,5 timer, indtil bønnerne er møre, grøntsagerne er møre, og smagene er blandet.
Bland mælk og majsstivelse, og kom det i slowcookeren. Tilsæt frossen majs direkte fra fryseren, og fortsæt med at koge, indtil den er tyknet, yderligere 30 minutter.

Læg kyllingen på et skærebræt og brug to gafler til at rive kødet i stykker. Kom den tilbage i slowcookeren, tilsæt derefter limesaft, drys med ost og rør, indtil den er smeltet.

Til serveringØs chilien i skåle, top med cremefraiche og drys med ost og koriander. Rul de varme majstortillas sammen og server ved siden af skålene.

Opskrift på hvid chili i slowcooker: med hakket kylling, bønner og kartofler.

Kategorier:

opskrift / Multikoger / Supper / Tykke supper og gryderetter / / Mexicansk køkken / Ree Drummond

Lignende opskrifter