Rødbeder med ingefærøl og appelsinglasur
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Rødbeder i ginger ale og appelsinglasur - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g mellemstore rødbeder (ca. 8 stykker), skrællede og skåret i både
- 1 appelsin
- 350 g ingefærøl
- 2 spsk (30 g) smør
- 2 spsk pistacienødder
- 2 spsk hakket purløg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rødbede, ingefærøl, pistacienødder
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 150 °C (300 °F). Kom rødbederne i en gryde med låg. Brug en kniv til at rive skallen af halvdelen af appelsinen ned i gryden. Pres saften fra appelsinen og kom den i gryden sammen med ginger ale, olie, 1 tsk salt, et par kviste peber og nok vand til at dække rødbederne.
- Bring det i kog ved høj varme, læg låg på, skru ned for varmen og kog, indtil rødbederne er møre, når man prikker i dem med en kniv, cirka 35 minutter.
- Læg pistacienødderne på en bageplade og varm dem i ovnen, indtil de dufter, ca. 9 minutter. Køl af og hak dem groft. Sæt til side. Tag låget af, skru op for varmen, og kog under omrøring, indtil saucen tykner, 10 til 12 minutter. Læg rødbederne over på et serveringsfad, hæld saucen over dem, og drys med pistacienødder og hakkede forårsløg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
