Krydret salat med grønne tomater og avocado
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 152, samlet fedt 12,5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 2 G., kulhydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 152, samlet fedt 12,5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 2 G., kulhydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En opskrift på tomatsalat lavet med skivede grønne tomater, avocado og majssalat. Krydret med olivenolie, limesaft, sennep, honning, jalapeño og timian.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 675 g grønne (umodne) tomater, skåret i både
- 2 spsk. salatblade majssalat (marksalat) eller Bostonsalat (Bibsalat)
- 2 avokado
- 1 lille jalapeñopeber, uden kerner og finthakket
- Groft salt
- Saft af 1 lime
- 1 tsk Dijon-sennep
- 1 spsk. honning
- 1 spsk hakket frisk timian
- Friskmalet peber
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Avocado, majssalat, Boston-salat, salat, limesaft, Dijon-sennep, honning, jalapeno peber, timian, grønne tomater
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom tomaterne i en skål, drys med 1 tsk salt og lad dem trække i 30 minutter.
I mellemtiden blandes limesaft, sennep, honning, jalapeño, timian, 1/2 tsk salt og peber efter smag i en stor skål. Hæld gradvist olivenolie i under konstant omrøring, indtil det er helt blandet sammen.
Lige før servering skæres avocadoen i halve, fjernes stenen, skrælles og skæres i tynde skiver. Kom avocadoen i skålen med dressingen, og tilsæt derefter salat og tomater. Vend forsigtigt. Krydr med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
