Salat med grønne ærter og avocado
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 173, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 4 G., kulhydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 173, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 4 G., kulhydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En perfekt vitaminrig salat, der vil tilføje variation til dine grøntsagstilbehør. I modsætning til ærter uden skal kan unge sukkerærter (eller sukkerærter) spises hele, blot skal stilkene fjernes. Til denne salat skal du vælge de yngste, møre bælge med knapt formede ærter. Skær dem i tynde skiver og bland dem med blød, moden avocado og saftig selleri. Valnødder tilføjer en særlig smag og en behagelig sprødhed. En blanding af citronsaft og olivenolie danner den perfekte dressing.
Vi anbefaler
Opskrift:
Skær 300 g unge ærter i tynde skiver. Bland med 2 tyndt skårne selleristængler (med blade) og et par valnødder.
Krydr med olivenolie og citronsaft. Smag til med salt og peber. Rør forsigtigt tyndt skåret avocado og hakket purløg i.
Opskrifter med lignende ingredienser: sukkerærter, citronsaft, valnødder, selleri, purløg, Avocado
Kategorier:
Lignende opskrifter
