Nacho-gryde
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1050, samlet fedt 78 G., mættede fedtstoffer 35 G., proteiner 45 G., kulhydrater 43 G., fiber 6 G., kolesterol 427 mg, natrium 1721 mg, sukker 5 G.
Kalorier 1050, samlet fedt 78 G., mættede fedtstoffer 35 G., proteiner 45 G., kulhydrater 43 G., fiber 6 G., kolesterol 427 mg, natrium 1721 mg, sukker 5 G.
Denne nachogryderet har alt, hvad der gør den så populær: kød, bønner, masser af smeltet ost og pommes frites – den er ret mættende. Når du samler nachosene, skal du stikke tortillachipsene lodret ned i kødfyldet; dette vil give dem en sprød top og tykne bunden af tortillachipsene. Server med salsa og et drys frisk koriander. Det er utroligt lækkert, du vil blive forkælet med valgmuligheder!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g rå chorizopølse uden tarm
- 1 mellemstort løg, hakket
- 1 dåse (425 g) pintobønner, skyllede
- 8 store æg
- 1 kop piskefløde
- 1 kop cremefraiche
- 3 kopper tortillachips (ca. 30 stk.)
- 2 kopper revet cheddar (ca. 220 g)
- 2 spiseskefulde friske korianderblade
- Købt salsa til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chorizo-pølse, pintobønner, æg, fløde, cremefraiche, cheddarost, tortilla
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Steg chorizo og løg:
Steg chorizoen i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme, indtil den er gennemstegt, ca. 8 minutter. Kom den i et ildfast fad på 3 liter (3 liter), og gem det smeltede fedtstof i panden. Sautér løget i panden, indtil det er gyldenbrunt, ca. 6 minutter. Tilsæt bønnerne, og kom derefter i ildfast fadet. - Saml og bag:
Bland æg, piskefløde og cremefraiche med ¾ tsk salt og et par kviste sort peber. Hæld forsigtigt æggene over kødet og bønnerne. Tryk pommes fritesen ned i blandingen for at holde dem på plads. Drys med cheddarost og bag, indtil æggene er stivnede, cirka 45 minutter. Pynt med koriander og server med salsa.
Kategorier:
Lignende opskrifter
