Bacon-, æg- og ostebollegryde
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 251, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 11 G., kulhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 150 mg, natrium 343 mg, sukker 2 G.
Kalorier 251, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 11 G., kulhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 150 mg, natrium 343 mg, sukker 2 G.
En gryderet med bacon, æg og ost lyder perfekt til en søndagsbrunch. Sunny Anderson foreslår at bruge en portion middagsboller, der holdes sammen, som bund. Prik et hul i hver bolle, fyld den med fyld og æg, og bag. Ideelt set skal blommen forblive flydende, så du kan dyppe bollen i den og nyde den.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Boller
- 12 middagsboller, fastgjort i siderne (f.eks. hawaiianske boller)
- Madlavningsspray
Fyldning
- 10 strimler stegt bacon, skåret i stykker
- 1/4 kop habanero nacho cheesesauce (såsom Mrs. Renfro's Ghost Pepper Nacho Cheese Sauce)
- 0,5 spsk. revet cheddar og pepper jack-blanding
- 12 mellemstore æg
Topping
- 4 spsk saltet smør, smeltet
- 1 spsk bageltopping (en blanding af sesamfrø, valmuefrø og løgflager)
- 2 spsk. revet parmesanost
- Hot sauce til servering (såsom Texas Pete eller Tabasco med chipotle)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, Hawaiianske boller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Boller:
Placer bollerne på en bageplade beklædt med non-stick folie eller i et bagefad sprayet med bagespray. Brug en savtakket kniv til at skære en bred cirkel i toppen af hver bolle, så der er en 1,25 cm tyk bund tilbage. Bunden skal være fast. Brug fingrene til at presse krummerne ud af hullerne. Tryk bunden med fingrene for at skabe mere plads til fyldet. - Fyldning:
Fordel baconen jævnt i hullerne i brødet. Bland ostesaucen og den revne ost i en mellemstor skål. Fordel osteblandingen i hullerne. Slå et æg ud i hvert hul. - Topping:
Pensl toppen af bollerne med smør og drys med bagelblanding og parmesanost. Bag indtil æggene er stivnede, og bollerne er gyldne, 20-25 minutter. Lad dem køle af i et par minutter, skil derefter bollerne ad og server med dryppet med hot sauce.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
