Banancremetærte uden bagning
Stemmer: 4
Tid: 3 timer og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 215, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 4 G., kulhydrater 32 G., fiber 1,5 G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.
Kalorier 215, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 4 G., kulhydrater 32 G., fiber 1,5 G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.
Denne lækre kalorielette flødetærte vil ikke efterlade dig dårligt skyldig, selv efter et stykke af den til din eftermiddagste. I modsætning til traditionelle flødetærter indeholder den meget mindre flødeskum – det er bare lidt ekstra pynt – og den har et lavere sukkerindhold. Modne bananer, gemt i fyldet, tilføjer en naturlig sødme til tærten. Tærtebunden er en blanding af knuste grahamkiks og smør. Skorpen er toppet med bananskiver og fyldt med vaniljebudding, som får en fantastisk fløjlsblød tekstur, når tærten er stivnet. Top fyldet med en klat flødeskum, og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 12 firkantede grahamkiks (6 hele ark)
- 2 spsk (30 g) smør, blødgjort
- 1,5 tsk usmagt gelatine
- 3 spiseskefulde kogende vand
- 1/3 spsk. + 0,5 tsk. Sahara
- 3 spsk. mel
- 2 æggeblommer
- 1,5 kopper mælk med 1% fedtindhold
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper skivede bananer (3 mellemstore bananer)
- 1/4 kop piskefløde
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: vaniljebudding, shortbread-kager, æg, fløde, mælk, vaniljeekstrakt, bananer, gelatine
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en tærteform på 22 cm med bagespray.
- Knus grahamkiksene i en foodprocessor. Tilsæt smør og 1 spiseskefuld vand og puls, indtil kiksene begynder at danne klumper. Hæld blandingen i den forberedte tærteform og tryk den ned i bunden og op ad siderne med 1,2 cm. Bag i ovnen i 10 minutter, og lad dem derefter køle af.
- I mellemtiden forberedes fyldet.Kom husblasen i en lille skål, tilsæt 3 spiseskefulde kogende vand, og rør, indtil husblasen er opløst. I en mellemstor gryde blandes 1/3 kop sukker og mel. I en mellemstor skål piskes mælk og æg let. Tilsæt æggeblandingen til gryden, og rør, indtil mel og sukker er opløst.
- Kog ved middel varme under konstant omrøring i 10 minutter, indtil blandingen koger og tykner. Rør vaniljeekstrakt og gelatine i. Sæt til side for at køle af.
- Læg bananskiver oven på skorpen og hæld buddingen over. Stil fyldet på køl i ca. 3 timer, så det kan sætte sig.
- Pisk fløden med en elektrisk mixer. Tilsæt cirka 0,5 tsk sukker halvvejs igennem, og fortsæt med at piske. Kom flødeskummet i en plastikpose, og klem den fast i det ene hjørne. Klip dette hjørne af posen af, og sprøjt flødeskummet i et dekorativt mønster langs kagens kant.
Kategorier:
Lignende opskrifter
