Quiche lavet af pandekageblanding
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 677, samlet fedt 59 G., mættede fedtstoffer 28 G., proteiner 21 G., kulhydrater 17 G., fiber 0 G., kolesterol 241 mg, natrium 866 mg, sukker 3 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 677, samlet fedt 59 G., mættede fedtstoffer 28 G., proteiner 21 G., kulhydrater 17 G., fiber 0 G., kolesterol 241 mg, natrium 866 mg, sukker 3 G.
Denne skorpefri quiche har lige akkurat nok æg til at give den en quiche-lignende fornemmelse, men dens masse består af en overraskende ingrediens: pandekageblanding! Denne originale quicheopskrift fra tørbageblandingsproducenten Bisquick var utrolig populær i 1960'erne og 1970'erne, og ligesom alle trends har den gjort comeback som en hurtig, nem og idiotsikker mulighed for enhver hjemmekok. Fyldet her indeholder bacon, løg og ost, men du kan bruge andre ingredienser, der passer til din smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g tykke skiver bacon
- 4 store æg
- 0,5 tsk groft salt
- 1/4 tsk friskkværnet sort peber
- 1 spsk. pandekageblandinger
- 2 kopper piskefløde eller sødmælk
- 2 kopper revet cheddarost
- 1 lille gul løg, hakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bacon, æg, sort peber, fløde, cheddarost, løg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist midt i ovnen, og forvarm ovnen til 200 °C. Spray en tærteform på 23 cm med bagespray.
- I mellemtiden steges halvdelen af baconen i en stor nonstick-pande ved middel varme, vend den af og til, indtil den er sprød, ca. 8 minutter. Læg den over på en tallerken beklædt med køkkenrulle, og afdryp den forsigtigt. Steg resten af baconen på samme måde. Lad den køle af, og skær den derefter i 1,25 cm store stykker.
- Bland æg, salt og peber i en stor skål og pisk grundigt. Tilsæt pandekageblandingen og pisk, indtil den er glat (uden klumper). Tilsæt piskefløden og pisk igen, indtil den er glat. Tilsæt derefter cheddarost, løg og hakket bacon.
- Kom fyldet i den forberedte tærteform med en ske. Bag til toppen er gyldenbrun og midten er stiv, cirka 40 minutter. Tærten vil hæve i ovnen, men vil falde sammen, når den køler af.
- Læg quichen over på en rist og lad den køle af i mindst 15 minutter, skær den derefter i skiver og server.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
