Den enkleste oksekødsstroganoff med ravioli
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 488, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 19 G., kulhydrater 65 G., fiber 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 898 mg, sukker 2 G.
Kalorier 488, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 19 G., kulhydrater 65 G., fiber 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 898 mg, sukker 2 G.
Nyd alle smagene fra klassisk oksekødstroganoff i en helt ny og utrolig version fra Sunny Anderson. Genialt enkelt! Kog oksekød- og svamperavioli og server med en hurtig cremet sauce drysset med frisk persille.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (400-450 g) oksekødsravioli
- 1 pakke (400-450 g) svampe-ravioli
- 2 spsk. olivenolie
- 1 kop frosne perleløg, optøet og halveret
- 2 spiseskefulde flødeost med forårsløg
- 1 spsk. kornet Dijon-sennep
- 1 glas (350 g) champignonsovs
- 1/4 kop hakket frisk persille
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en gryde med saltet vand i kog. Kog raviolien efter anvisningen på pakken, 4-6 minutter. Hæld noget af vandet i en separat skål og hæld det resterende vand fra. Sæt raviolien til side.
- Sæt en stor stegepande med lige sider over middelhøj varme og tilsæt olivenolien. Når den er varm, tilsæt løget, en lille knivspids salt og rigeligt sort peber. Steg under hyppig omrøring, indtil løget er gyldent, cirka 5 minutter.
- Tilsæt flødeost og sennep, og pisk derefter langsomt saucen i. Bring det i kog og lad det simre under omrøring, indtil det er varmet igennem, ca. 5 minutter. Tilsæt lidt af ravioli-vandet, hvis det er nødvendigt, hvis saucen er for tyk.
- Tilsæt halvdelen af persillen til saucen, hæld derefter saucen over raviolien og pynt med den resterende persille.
Kategorier:
Lignende opskrifter
