Ravioli med tomatsauce og forårsløg
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 510, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 15 G., kulhydrater 50 G., fiber 7 G., kolesterol 119 mg, natrium 889 mg, sukker 5 G.
Kalorier 510, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 15 G., kulhydrater 50 G., fiber 7 G., kolesterol 119 mg, natrium 889 mg, sukker 5 G.
Hvis du skal have spinatravioli til aftensmad, så lav en simpel forårsløgsauce for et mere komplet og mere mættende måltid. Til saucen skal du bruge en dåse cherrytomater, ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet og forårsløg. Løgens hvide ender vil være en del af saucen, og salatbladene vil blive pyntet. Vend de kogte ravioli med saucen, drys med forårsløg og friskkværnet sort peber, og nyd. Lækkert og sundt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 pakker à 280 g. ravioli med spinat
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 3 forårsløg, tyndt skåret (hvide dele adskilt fra grønne dele)
- 1 dåse (400 g) dåse cherrytomater
- 3 spiseskefulde koldt usaltet smør, hakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ravioli, cherrytomater
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Bland olivenolie, den hvide del af løget og en knivspids salt i en stor stegepande ved middel varme. Steg under omrøring, indtil de er bløde og let gyldne, ca. 5 minutter. Tilsæt tomaterne, hæld derefter lidt vand i en krukke, skyl dem og hæld dem i stegepanden; krydr med peber efter smag. Skru op for varmen og kog under omrøring, indtil tomaterne sprænges, og saucen tykner, 13-15 minutter. Tag panden af varmen og rør smørret i.
- I mellemtiden koges raviolierne i kogende vand efter anvisningen på pakken. Sæt ca. 0,5 kop vand til side, og kasser resten. Tilsæt raviolierne og halvdelen af forårsløgene til tomatsaucen. Kog ved middel varme under omrøring, indtil raviolierne er dækket af saucen. Rør en tilstrækkelig mængde af det gemte kogevand i, hvis saucen er for tyk. Fordel raviolierne på tallerkener; drys med forårsløg og krydr med salt og peber efter smag.
Kategorier:
Lignende opskrifter
