Kyllingesuppe med orzo pasta, citron og spinat
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 200, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 19 G., kulhydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 44 mg, natrium 624 mg, sukker 2 G.
Kalorier 200, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 19 G., kulhydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 44 mg, natrium 624 mg, sukker 2 G.
Hvis du elsker kyllingenudelsuppe, men leder efter et twist på din signaturopskrift, så prøv denne suppe med orzo pasta, spinat, citron og dild. Alle disse ingredienser giver den en vidunderlig frisk smag. Let og livlig, denne suppe er perfekt til både sommer og køligere vejr.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 1 gulerod, tyndt skåret
- 1 stilk selleri, tyndt skåret
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 4 kopper letsaltet kyllingebouillon
- 1/3 kop tør orzo pasta
- 2,5 kopper strimlet kogt kylling
- 3 kopper babyspinat
- 2 spsk hakket frisk dild + kviste til servering
- Skal af en halv citron
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: orzo pasta, grillet kylling, selleri, gulerod, spinat, citronskal, dild
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olie op i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt gulerødder, selleri, løg, 1/4 tsk salt og et par kviste sort peber. Steg under omrøring, indtil de er møre, ca. 8 minutter. Tilsæt hvidløg og fortsæt med at stege i 1 minut.
- Tilsæt kyllingebouillonen og bring den i kog. Skru ned for varmen og tilsæt orzoen. Kog, indtil pastaen er mør, cirka 7 minutter.
- Tilsæt kyllingen og lad den varme igennem. Tilsæt spinaten og rør indtil den er visnet. Tag den af varmen og rør dild og citronskal i. Smag suppen til med salt og peber. Server garneret med dild.
Kategorier:
Lignende opskrifter
