Veganske opskrifter


Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Tomatbisque med cashewnøddecremeVisninger: 660
Opskriftens indhold:

Denne veganske tomatsuppe er blød og cremet takket være cashewnøddecreme, mens friske krydderurter, selleri og løg giver den en fyldig smag. For maksimal smag...

gulerødder, selleri, cashewnødder, tomater, laurbærblad, timian...
Tid: 9 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 379
Forfatter:
Cremet majssuppe med kartofler og kokosmælkVisninger: 1.094

Kartofler og kokosmælk giver denne veganske majssuppe en fløjlsblød tekstur, der gør den fyldig og nærende. Kokosolie og mælk tilføjer også en behagelig nøddesmag,...

Kartofler, ingefærrod, kokosolie, majs, forårsløg, mandler, kokosmælk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 214
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
KokosbiscottiVisninger: 553

Alle vil elske disse veganske kokoskager. De er søde og sprøde og perfekte til te og kaffe, og den lette kokosglasur giver dem et charmerende og festligt præg. Traditionelt set...

kokosflager, kokosolie, macadamianødder, kokoscreme...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 24 Kalorieindhold: 177
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Kikærteis med chokolade, kokos og mandlerVisninger: 911

Denne veganske is er fyldig og cremet takket være den fløjlsbløde tekstur af kokosmælk, cremet mandelsmør og en hemmelig ingrediens ... kikærter! Du kan være sikker på en lækker ...

kokosmælk, mandelmasse, dadler, kikærter...
Tid: 8 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 238
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Kikærte-mynteis med chokoladestykkerVisninger: 473

Den hemmelige ingrediens i denne veganske is er kikærter på dåse, som skaber en fløjlsblød, tæt tekstur uden at påvirke dessertens smag. For at gøre massen...

kikærter, kokoscreme, dadler...
Tid: 8 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Tamales med græskar og svampeVisninger: 475
Opskriftens indhold:

Disse veganske mexicanske tamales er fyldt med butternut squash og portobellosvampe og er fyldige og smagfulde. Det hele takket være den hjemmelavede to-chili sauce...

græskar, portobellosvampe, majsmel, margarine, majsskaller, oregano, spidskommen...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 14 Kalorieindhold: 344
Forfatter:
Vegansk blomkåls-macaroni og ostVisninger: 552

Denne fedtfattige, mælkefri version af klassisk amerikansk mac 'n' cheese får smagen helt rigtig med fløjlsblød gul sauce, moset blomkål, vegansk cheddar og gurkemeje. Og ovenikøbet...

Pasta, blomkål, miso (sojabønnepasta), citronsaft, mandelmælk, stødt cayennepeber, gurkemeje, sennep, hot sauce...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 460
Forfatter:
Marokkansk tofu med couscousVisninger: 831

En marokkansk krydderiblanding, ras el hanout, giver denne vegetariske tofu-ret en livlig smag, der vil samle hele familien i køkkenet. Lad tofuen simre i en fyldig, urte-infunderet sauce med tomater og oliven, og...

Tofu, gulerødder, selleri, porrer, oliven, tomater, ras el hanout, spidskommen, harissa, koriander, couscous, tørrede abrikoser...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 400
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Chokoladetofuis med bærsauce og flødeskum af kokosmælkVisninger: 655
Opskriftens indhold:

Denne lækre dessert fra Jeff Mauro består af blød, hjemmelavet chokoladeis lavet med silkeagtig tofu og kokosmælk, toppet med en hjemmelavet bærsauce. Saucen er hurtig og nem at lave...

Tofu, blåbær, hindbær, kokosmælk, agavenektar, citronsaft, vaniljepasta...
Tid: 6 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 392
Kategorier: Bageri, Tærter, Forretter, Ost, .
Forfatter:
Vegansk saltet pimento-cheesecakeVisninger: 652

Denne cheesecake ligner kun en dessert. I virkeligheden er det en velsmagende vegansk forret, der er perfekt til en fest derhjemme. Cheesecakens bund er en smuldrende nøddeagtig skorpe, og fyldet er...

pekannødder, cashewnødder, havremel, pimentopeber, citronsaft...
Tid: 4 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 5 Kalorieindhold: 262
Forfatter:
Veganske fuldkornsvaflerVisninger: 1.094

Disse vafler er lavet uden komælk eller æg, men de bliver perfekt sprøde på ydersiden og bløde indeni. De er også utrolig nemme at lave. Sørg for at bruge kolde, friske...

fuldkornsmel, sojamælk, stivelse, ahornsirup...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 340
Forfatter:
Cremet majs i kokosmælkVisninger: 858

Med kokosmælk og koriander får flødemajs en unik asiatisk smag og er vegetarvenlig. Server den som tilbehør eller en festlig forret, som alle vil elske, inklusive...

Majs, kokosmælk, forårsløg, koriander, røde peberflager, æblecidereddike...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 181
43 vegetariske opskrifter, som alle vil elske

43 vegetariske opskrifter, som alle vil elske

Bare fordi du ikke spiser kød, betyder det ikke, at du skal gå glip af noget. Her er nogle nemme opskrifter på mættende og lækre grøntsagsretter, som du kan nyde.

19 bedste vegetariske suppeopskrifter

19 bedste vegetariske suppeopskrifter

Når det bliver koldt, er der intet mere varmende end en skål hjemmelavet suppe. Disse opskrifter er kødfrie, men disse vegetariske supper handler om

Forfatter:
Ovnbagt blomkål med granatæble og tahiniVisninger: 758
Opskriftens indhold:

Hvis du gerne vil lave en vegansk ret til en kommende middagsselskab, eller bare vil prøve en ny version af din yndlingskål, så opfylder denne mulighed alle dine behov. Denne opskrift...

Blomkål, persille, granatæble, pinjekerner, citronsaft, tahin, hvidløg, koriander, spidskommen...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 318
Forfatter:
Rutabaga og kokospuréVisninger: 726

Denne veganske kålrotpuré er lavet uden fløde eller smør og får sin glatte, cremede tekstur fra tilsætningen af ​​kokosolie og mælk. Krydderier som ingefær, karry og...

Rutabaga, kokosmælk, ingefærrod, karry, kanel, kokosolie, ahornsirup...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Mangosago med pomeloVisninger: 2.452

Server denne forfriskende dessert efter en solid middag. Mangosaga med pomelo menes at stamme fra Hong Kong, men den er populær i mange sydøstasiatiske lande. Desserten er traditionelt lavet med...

mango, kokosvand, tapioka...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 415
Forfatter:
Hvide bønner i slow cookerVisninger: 995

I denne opskrift bliver bønner ikke kun en tilbehørsret, men også et komplet vegetarisk måltid, fyldt med en bred vifte af smags- og aromaer. Efter tilberedning i en slowcooker vil du have masser af rester...

Hvide bønner, fennikel, blommetomater, hvidløg, citron, timian, persille, porrer, hvidt brød, surdejsbrød, purløg...
Tid: 7 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 570
Forfatter:
Slow Cooker Vintergrøntsager i KokosmælkVisninger: 1.393

Giv vintergrøntsager en sommerlig smag ved at simre dem i kokosmælk med aromatiske krydderier og frisk koriander. Sødmen fra græskar og sød kartoffel i denne opskrift balancerer perfekt den jordagtige smag af shiitakesvampe...

Græskar, sød kartoffel, shiitakesvampe, forårsløg, kokosmælk, sojasauce, sambal oelek, koriander, jordnødder...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6-8 Kalorieindhold: 583
Kategorier: Desserter, Frugter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Jordbærsorbet med Grand Marnier i en blenderVisninger: 745

De søde appelsin- og hasselnøddearomaer, der er karakteristiske for Grand Marnier-likøren, komplementerer den naturlige jordbærsmag perfekt i denne forfriskende dessert til voksne. Sorbeten er lavet med...

Appelsinjuice, Grand Marnier likør, jordbær...
Tid: 11 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 960 Kalorieindhold: 152
Grillet vandmelon og grønne bønnesalatVisninger: 708

Nyd en kombination af sæsonens grøntsager og frugter i denne livlige, saftige salat, der er perfekt til en grillfest. Vandmelon og friske grønne bønner grilles, og derefter...

Vandmelon, grønne bønner, æblecidereddike, Dijon-sennep, skalotteløg, spinat, forårsløg, estragon, gær, fennikel, fennikelblade...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8 Kalorieindhold: 184
FattoushVisninger: 821

Fattoush er en levantinsk salat lavet med ristet pitabrød og sæsonens grøntsager, herunder salat, agurk og tomat. Dens karakteristiske smag kommer fra en dressing lavet med sumac og...

Pitabrød, romainesalat, radiser, forårsløg, agurker, rødløg, peberfrugter, tomater, mynte, persille, citronsaft, granatæblemelasse, sumak, hvidløg...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6 Kalorieindhold: 251
Kategorier: Cocktails, Med gin, .
Forfatter:
Gin og tonic med hibiscusVisninger: 1 217

Giv din yndlingsgin og tonic et behageligt blomstert twist ved at tilsætte hibiscussirup til cocktailen. Du kan lave siruppen på forhånd, og smid ikke de hævede hibiscusblomster væk: de kan bruges til at pynte drinken.

Tørrede hibiscusblomster, sukker, gin, citronsaft, tonic...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 244
Forfatter:
Grøn marmeladeVisninger: 586

Hvis dine grøntsager i køleskabet begynder at visne, er det tid til at give dem en chance til! Du kan ikke lave en smuk salat, men du kan lave en sprød og velsmagende marmelade til forretter. Det er den perfekte måde at spare...

Grønkål, schweizerblad, grønkål, persille, koriander, basilikum, estragon, hvidløg, Kalamata-oliven, kapers, sukker, røde peberflager, citronsaft, rødvinseddike...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 spsk. Kalorieindhold: 241
Kategorier: Forretter, Grøntsager, Saucer, Dips, .
Forfatter:
Vegansk chili con queso-dipVisninger: 677

Denne opskrift forvandler rå cashewnødder til en fløjlsblød, lækker ostedip uden osten, som alle vil elske. At piske cashewnødderne grundigt og male dem med de andre ingredienser, indtil...

Cashewnødder, tomater, chilipeber, peberfrugter, løgpulver, spidskommen, stødt cayennepeber, gurkemeje, hot sauce, majschips...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 336
Forfatter:
Salsa Margarita med ristede tomatillosVisninger: 677

Denne forret kombinerer to populære mexicanske festgodter: salsa og tequila! Tequila tilsættes direkte til salsaen og serveres med stegte tomatillos, peberfrugter...

Tomatillos, poblano peberfrugter, forårsløg, tequila, chilipulver, limesaft, tortillachips...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 2 spsk. Kalorieindhold: 166
Forfatter:
Tropisk avocadosalsaVisninger: 638

Denne salsa vil tryllebinde dig med sin livlige tropiske smag og kontrasterende kombination af ingredienser og teksturer. Fløjlsblød avocado møder sprød løg, og sød ananas møder krydret...

Ingefærrod, jalapeñopeber, hvidløg, ananas, koriander, rødløg, cherrytomater, avocado, limesaft, chips...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Mængde: 3 spsk. Kalorieindhold: 195

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt