Opskrifter på kolde retter uden varmebehandling

Græsgelédessert er en harmonisk kombination af kokos, livlige frugter, sej perletapioka, mochi og enhver is efter eget valg. Asiatiske konditorier serverer typisk færdiglavede...

Granita lavet med naturlig drue- og solbærsaft er en lækker og sund dessert, der er behageligt forfriskende i varmen eller efter en solid julemiddag. Når du tilbereder granita, er det vigtigt ikke at...

Inspireret af den klassiske franske dessert coeur-à-la-crème, er denne cheesecake uden bagning lige så fyldig og lækker. Serveret med en hurtig bærsauce og friske bær...

Denne tomatsuppe med creme er en cremet version af gazpacho. Den er også hurtig og nem at lave og serveres kold med en ostequesadilla. Udover pepper jack-ost indeholder quesadillafyldet også sort bønnepuré.

Denne fodboldformede isvaffel vil blive en favorit blandt sportsfans. Sandwichene er lavet med færdigkøbt pundkage og chokoladeis, og den hurtigttørrende chokoladeglasur...

Blød vaniljecheesecake og chokoladebudding komplementerer den sprøde chokoladesandwich-kagebund perfekt i denne bløde, lagdelte dessert uden bagning. Når den er samlet, er desserten...

Hver bid af denne islagkage er tilsat en forskellig småkagesmag. Dens bund er lavet med chokoladekiks og Oreo-sandwichkagestykker. Lag af is toppet med...

Rør småkagepastaen i den klassiske vaniljebudding og server i glasskåle, og top hver portion med knuste chokoladekiks. Det er en elegant dessert til...

Denne kage uden bagning er som en utrolig lagdelt cheesecake. Den er nem at lave, men fyldt med kompleks smag takket være kombinationen af ​​cookiedej, flødeost og krydret...

Smuk blå thailandsk te er blevet utrolig populær på sociale medier, men det er tid til at fortsætte med at overraske. Lav hjemmelavet granita, en frossen dessert med thailandsk te (Clitoria ternatea blomster),...

Denne frosne dessert, lavet med kun tre ingredienser, er perfekt til en varm sommerdag. Du behøver ikke noget særligt udstyr for at lave den: bare frys den søde, stærke kaffe...

Du kan endda lave isvafler derhjemme, ligesom på en café. Du skal bruge alle slags isvafler og vafler. En vaffelholder er nem at lave fra en æske (vejledningen er inkluderet i opskriften),...

Denne veganske is er fyldig og cremet takket være den fløjlsbløde tekstur af kokosmælk, cremet mandelsmør og en hemmelig ingrediens ... kikærter! Du kan være sikker på en lækker ...

Frossen chokoladeovertrukket frugt på pinde er et godt alternativ til is. Det er lækkert, sundt og sjovt at lave med børn. Kiwiskiver placeres simpelthen på træ...

Den hemmelige ingrediens i denne veganske is er kikærter på dåse, som skaber en fløjlsblød, tæt tekstur uden at påvirke dessertens smag. For at gøre massen...

Den egetræsagtige aroma af tør Chardonnay får en forførende kvalitet i den fyldige, cremede is. For at fremhæve Chardonnays egetræsnoter er isen drysset med røget fisk og skaldyr...

Tilsæt krydret masala chai til is, og du behøver ikke engang en speciel ismaskine – brug bare ispindeforme eller ispindeforme. Desserten minder om traditionel...

Fortæl dine venner, at du skal have morgenmad til dessert, og skær derefter denne kæmpe morgenmadsskål op, og afdække chokoladekagen indeni! For at gøre kagen så realistisk som muligt, er skorpen bagt...

Denne islagkage med latte-smag er den perfekte sommerforkælelse. Den kræver ingen bagning og serveres kold – hvad mere kan man ønske sig på en varm dag?! Du skal kun bruge seks ingredienser til...

Dine gæster vil ikke tro, at du selv har lavet denne spektakulære is. Den er perfekt til en husfest, fordi den laves på forhånd. Hvis du ikke har en særlig holder...

Disse dejlige sommersorbet-sandwiches er nemme at lave og minder om vandmelonskiver. Du kan erstatte hindbærret med enhver smag af rød sorbet. Klem en lille skefuld sorbet ud...

Den nemmeste og hurtigste opskrift på hjemmelavede ispinde. Blend isterninger med frossen limonadekoncentrat i en blender og ske den resulterende blanding i glas. Den perfekte...

Brooklyns berømte Blackout Cake laves traditionelt med lag af fyldig chokoladekage, chokoladebudding og toppet med smuldret kage. Denne version af Blackout Cake er ikke...

Den såkaldte græskarkrydderisæson starter tidligere hvert år: Google-søgninger efter smagen begynder i slutningen af ​​juli, og i sommeren 2020 bragte Starbucks sin græskarkrydderlatte tilbage den 25....

Ricotta-is er en af ​​de nemmeste at lave, selv uden en dedikeret ismaskine. Dens delikate, neutrale smag gør den ideel til at skabe en række forskellige desserter til enhver lejlighed...

Figner er en lidt uventet, men bestemt velkommen ingrediens i denne lagdelte islagkage. Der bruges figenfyldte småkager. De er bløde nok til nemt at...

Islagkager er ikke længere en nyhed, men islagkager er en slående og unik lækkerbisken. Den laves som en åben tærte fyldt med vaniljeis, dulce de leche (en slags kogt kondenseret mælk) og...

Du behøver ikke en ismaskine for at lave denne hjemmelavede matcha grøn te-is. Den stivner i fryseren, hvilket resulterer i en glat, cremet og lækker is. For at lave...

Hovedingrediensen i denne enkle kolde suppe er agurk. Grøn gazpacho kræver ingen tilberedning og er lige så forfriskende som sin traditionelle tomatbaserede fætter. Server suppen som forret derhjemme...

Denne lækre dessert fra Jeff Mauro består af blød, hjemmelavet chokoladeis lavet med silkeagtig tofu og kokosmælk, toppet med en hjemmelavet bærsauce. Saucen er hurtig og nem at lave...

Hjemmelavet marmelade har aldrig været nemmere at lave! Mos dine yndlingsbær fra sæsonen, indtil de er næsten glatte, og tilsæt derefter sukker, pektin og et skvæt citronsaft. Kog ikke...

Denne luksuriøse kage er lavet med chokolade- og mynteis, lagdelt på en smuldrende, presset chokoladekagebund. Toppet med et tykt lag mørk chokoladeganache...

Mynte og bourbon er et perfekt match, hvilket den vidunderligt forfriskende Mint Julep-cocktail viser, og denne vaniljeisversion er et perfekt match. Det giver en lækker milkshake...

Denne opskrift kombinerer to populære amerikanske sommerdesserter – is og s'mores – i en luksuriøs Baked Alaska. Chokoladeis er lagt lagvis på en graham cracker, toppet med...

Modne tomater, sprød agurk og søde peberfrugter kombineres for at skabe en dejlig forfriskende version af klassisk gazpacho. Et strejf af sherryeddike tilføjer et strejf af...

Avocadoer er ikke kun til guacamole eller lækker ristet brød. Prøv denne frugt i en sprudlende, kold sommersuppe. Denne suppe af frisk avocado, grønne ærter og duftende krydderurter blendes, indtil den er cremet...

Der er adskillige desserter i det amerikanske køkken, der stolt bærer navnet "salat", men jordbær-kringlesalat er den mest usympatiske af dem alle! Det minder mere om en kage med tre lag:...

Denne delikate kage med jordbærsyltetøj og luftig flødeostglasur laves uden bagning – i køleskabet! Dens hemmelige ingrediens er grofkværnet sort peber. Det giver en fyldigere smag...

Denne dessert til voksne ligner en is, men i stedet for is er den toppet med chokoladeovertrukne frosne bananer dyppet i rom. Kokosolie tilsættes chokoladen for at hjælpe glasuren med at stivne...

Nyd denne tropiske tærte med det mest delikate fyld på en smuldrende graham cracker-bund. Den er mælkefri, men takket være avocado og kokosolie er fyldet...

Chokolade, karamel og ristet kokos – en af ​​de lækreste dessertkombinationer! Denne dessert uden bagning laves i køleskabet. Kagerne, som miniaturetærter, er samlet af chokolade...

Denne islagkage med magiske noter af kokos og mandel er den perfekte sommerforkælelse. Kagen er lavet med en sprød, malet mandelbund, toppet med et lag hjemmelavet kokos...

Panna cotta er en af ​​de nemmeste italienske desserter at lave, men når den serveres korrekt, bliver den en sofistikeret lækkerbisken. Det er i bund og grund en gelé lavet af fløde, gelatine og sukker. Denne...

Denne kage serveres nøgen, så du kan se dens forskellige lag i al deres pragt, i stil med napolitansk is. Hvert lag is – chokolade, vanilje og jordbær – er klemt ind...

Giv denne italienske dessert et latinamerikansk twist. Blød vaniljeis blandes med chili og kanel, toppes med varm espresso og garneres med flødeskum.

Denne forfriskende sommerkage kombinerer fyldig fersken- og vaniljeis, cremet flødeskum og sprød granola, alt sammen indlejret i en hurtig havregryns-rosinkagebund.

Denne forfriskende dessert i mexicansk stil byder på en dejlig tropisk smag med et pift chili-kick. For at lave granitaen skal du fryse mangopuréen og skrabe den...

På gaderne i mexicanske byer kan man ofte se sælgere, der sælger mangoskiver, hvis saftige frugtkød er drysset med en mørkerød tajine-krydderi, chili, lime og havsalt. Denne dessert kombinerer disse søde...

Hemmeligheden bag lækker ceviche er friske ingredienser af høj kvalitet, og det gælder ikke kun valget af fisk: limesaften, som laksen er udblødt i, bør også være friskpresset. Denne peruvianske forret...

For at bekæmpe sommervarmen opfandt spanierne den geniale kolde suppe gazpacho. Den er forfriskende, nærende, rig på vitaminer og sunde fibre, og kræver ingen tilberedning – alt du behøver er...