Bagt græskar på koreansk vis
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 171, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 555 mg, sukker 4 G.
Kalorier 171, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 555 mg, sukker 4 G.
Koreansk gochujang-pasta balancerer smukt den krydrede smag af butternutsquash, som bages i ovnen, indtil den er mør. Vend blot pastaen med olivenolie, inden du tilsætter den til squashen, og squashen vil ikke kun være smagfuld, men også lækkert brunet på alle sider.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stor butternutsquash (ca. 1,3 kg)
- 1/4 kop olivenolie
- 1 spsk gochujang (koreansk chilipasta)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butternutsquash, pebersauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Skær begge ender af græskarret. Skræl det. Skær græskarret i halve på langs, og skrab derefter kernerne ud med en stor ske. Skær græskarret i tern på cirka 2,5 cm.
- I en mellemstor skål blandes olivenolie, gochujang og 1 tsk salt. Tilsæt squashen og vend den jævnt. Arranger squashen i et enkelt lag på en bageplade med kant. Bag, indtil den er let gyldenbrun og mør, ca. 40 minutter, og rør én gang med en metalspatel.
Kategorier:
Lignende opskrifter
