Flankbøf med mac and cheese og broccoli
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 490, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 40 G., kulhydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 490, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 40 G., kulhydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Lav Mac 'n' Cheese derhjemme med denne nemme opskrift - alt du behøver er mælk og et par stykker ost!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 600 g okseflanksteak, skåret i portioner
- 1 tsk chilikrydderi
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1 spsk (15 g) smør
- 1 tsk frisk timian
- 110 g pastahorn (ca. 1 spsk.)
- 2 kopper små broccolibuketter
- 1/2 kop mælk
- 6 skiver schweizerost, skåret i små stykker
- En knivspids cayennepeber (valgfrit)
- 1/4 kop hakkede syltede pimento-peberfrugter
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød, pasta, Schweizisk ost, chilikrydderi, pimento peber, stødt cayennepeber, broccolikål, timian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring saltvand i kog i en mellemstor gryde. Gnid bøffen chilipulver Krydr med salt og sort peber. Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt oksekødet, skru ned for varmen til middel, og steg det, indtil det er brunet, ca. 4 minutter på hver side. Tilsæt smør og timian, og steg det i ca. 30 sekunder, mens du pensler kødet med smørret, mens det smelter. Læg bøffen over på et skærebræt, og lad den hvile.
- Kom pastaen i det kogende vand og kog det efter anvisningen på pakken. Tilsæt broccolien i det sidste minut af kogetiden. Gem 1/4 kop af vandet og kassér resten. Tilsæt mælken til gryden og bring det i kog. Tilsæt ost og cayennepeber og kog under omrøring, indtil det er glat.
Tilsæt pasta og broccoli, og kog under omrøring, indtil det er dækket af ostesaucen. Tilsæt om nødvendigt det gemte pastakogevand for at fortynde det. Vend med peber og krydr med salt. - Skær kødet tyndt på tværs af fibrene. Server bøffen med makaroni og ost.
Opskrift okseflanksteak med kartofler til pynt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
