Kyllingehakket foder
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 351, samlet fedt 21,5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 19 G., kulhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 351, samlet fedt 21,5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 19 G., kulhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingefars korma - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g hakket kylling
- 1/4 kop frosne grønne ærter (optøede)
- 2 knuste fed hvidløg
- 1/2 tsk stødt koriander
- 1 tsk stødt spidskommen
- Salt
- 1/4 kop vegetabilsk olie, plus mere til smøring
- 1/4 kop almindelig fedtfattig yoghurt, plus ekstra til servering
- 1 stort rødløg (1/2 skåret i stykker, 1/2 skåret i halve ringe)
- 1 stykke ingefær, skrællet og tyndt skåret i 2,5 cm lange stykker.
- 1/4 kop hakket frisk koriander, plus mere til pynt
- 4 pitabrød uden hulrum indeni eller lavash
- Hakkede cashewnødder og/eller hot sauce til pynt (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket kylling, ærter, rødløg, hvidløg, ingefærrod, koriander, spidskommen, pitabrød, pitabrød, varm sauce, yoghurt, cashewnødder, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en foodprocessor pureres det hakkede løg med ingefær, hvidløg, koriander, spidskommen, 1/2 tsk salt og 1/2 kop vand.
- Varm vegetabilsk olie op i en stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt det hakkede løg og steg det, indtil det er gyldenbrunt, 4-5 minutter. Tilsæt krydderipastaen og steg under omrøring, indtil det er let tørt, 8-10 minutter.
Tilsæt den hakkede kylling og steg den, indtil den er uigennemsigtig, så kødet skæres i stykker. Bland yoghurten med 0,6 dl vand, tilsæt den til panden, og lad det simre ved middellav varme, indtil den er mør, yderligere 2-3 minutter. Tilsæt de grønne ærter, koriander og salt. - I mellemtiden varmes en anden stegepande op ved høj varme. Pensl pitabrødene med olie, krydr med salt og steg dem på stegepanden i cirka et minut på hver side. Fordel kyllingeblandingen mellem pitabrødene. Dryp med yoghurt og drys med koriander. Pynt med cashewnødder og/eller hot sauce (valgfrit).
Kategorier:
Lignende opskrifter
