Bagte provencalske svampe i ovnen

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Bagte champignoner er hurtige, velsmagende og nemme at lave. Champignoner, halverede eller kvarte, hvis de er store, blandes med vegetabilsk olie og hvidløg og bages, indtil de er gyldenbrune. Deres smag bliver rigere og dybere i ovnen end på en stegepande. Bagte champignoner kan serveres som en vegetarisk hovedret eller som tilbehør til kød. Brug dem som forret eller i andre retter, såsom pasta, pizza eller omeletter. Eller spis dem direkte fra panden – de er lækre!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g champignoner, rensede og skåret i halve eller kvarte
3 fed hvidløg, skrællet og knust
Vegetabilsk eller olivenolie

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: champignon svampe, hvidløg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 230°C.
Smør et lavt ildfast fad let med vegetabilsk olie. Stort nok til at svampene kan ligge i et enkelt lag, tilsæt derefter svampene og vend med 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie.