Ristede ferskner med tequila

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 451, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 5 G., kulhydrater 69 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 106 mg, sukker 65 G.

Disse ferskner i ananassirup med tequila er den perfekte dessert til en grillfest. Saftige og lette, de vil forsøde din aften uden de ekstra kalorier. Ligesom alle frugtdesserter er de et perfekt tilbehør til grillet kød. Du kan lave dem et par timer i forvejen og lade dem trække i sirup indtil servering.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 spsk. ananasjuice
1 spsk. honning
1/4 kop anejo tequila
110 g smeltet smør
3 ferskner, halverede, sten fjernet
2 kopper frossen yoghurt naturel

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: ferskner, Ananasjuice, honning, tequila

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor gryde blandes ananassaft og honning. Bring det i kog ved middelhøj varme og lad det simre, indtil saften tykner let, cirka 15 minutter.
Tilsæt tequilaen og fortsæt med at koge i yderligere 2 minutter. Sluk for varmen og sæt siruppen til side.

I mellemtiden forvarmes en grillpande ved middelhøj varme. Pensl hver halvdel af ferskenen med smør og grill dem med de flade sider nedad, indtil de er varmet igennem, cirka 4 minutter.
Tilsæt de ristede ferskner til tequilasiruppen og lad den trække i 20 minutter før servering.
Server ferskner med frossen yoghurt og en smule tequilasirup.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Sommerretter / Forretter / Grøntsagsretter / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger