Lasagne med krydret pølse i en stegepande
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Denne lasagne laves udelukkende i én gryde, så du kan glemme alt om et bjerg af beskidt service. Du skal bruge ukogte lasagnenudler, marinarasauce fra købmanden og rå pølse uden tarm. Den hemmelige ingrediens i denne lækre lasagne er broccoli rabe, som tilføjer en saftig tekstur og fibre til retten. Bag lasagnen i ovnen direkte i panden, indtil osten bobler, og server.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g rå, varme italienske pølser, uden tarme
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 3 skalotteløg, finthakkede
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2 tsk revet citronskal (2 citroner)
- 0,5 tsk røde peberflager
- 1 bundt rapini, renset og skåret i 2 cm store stykker.
- 1,5 tsk groft salt
- 1 dåse (700 g) købt marinarasauce
- 220 g lasagneplader uden kogning
- 1,5 spsk. revet parmesanost
- 450 g frisk mozzarella, drænet og revet i store stykker
- 0,5 kopper revet Gruyère
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, rapini, kupaty (stegte pølser), Parmesanost, mozzarellaost, Gruyère-ost, marinarasauce, røde peberflager, citronskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Varm olivenolie op i en 30 cm dyb stegepande ved middel varme. Tilsæt pølsen og steg den, mens du deler klumperne med en træske, indtil den er gennemstegt, ca. 7 minutter.
- Tilsæt skalotteløg og hvidløg, og steg dem, indtil de er gennemsigtige og duftende, i yderligere 3 minutter. Tilsæt citronskal og røde peberflager, og steg i yderligere 2 minutter. Tilsæt broccoli rabe, og krydr med salt; steg, indtil de er bløde, i yderligere 2 minutter. Hæld det hele i en mellemstor skål, og sæt stegepanden tilbage på komfuret ved svag varme.
- Kom en lille mængde marinarasauce i bunden af stegepanden. Bland den resterende marinarasauce med kødfyldet i en skål. Arranger halvdelen af lasagnenudlerne oven på saucen i stegepanden, og bræk dem op efter behov for at få plads. Top med halvdelen af kødfyldet. Tilsæt 1,5 dl parmesanost og halvdelen af mozzarellaosten. Læg de resterende nudler lagvis ovenpå. Top med det resterende kødfyld og drys med den resterende parmesanost, mozzarella og Gruyère.
- Bag til de bobler og er gyldenbrune på toppen, cirka 40 minutter. Lad dem køle af i 5 minutter og server.
Kategorier:
opskrift / Pande / Hovedretter / Gryderetter / Pasta / / Kålretter / Broccoliretter / Giada De Laurentiis
Lignende opskrifter
