Regnbuefrugtspyd med chokoladeovertrukne jordbær

Stemmer: 1

Sådan laver du - Regnbuefrugtspyd med chokoladedyppede jordbær

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Næsten ingen sommerfest eller -fejring er fuldendt uden frisk frugt. Den nemmeste måde at servere frugt på en original og smuk måde er at lave små spyd og arrangere dem i regnbuens farver. Tilføjelse af et chokoladeovertrukket jordbær på spidsen af hvert spyd vil gøre din lækkerbisken endnu mere speciel.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kiwi, skrællet
1 stor appelsin, skrællet
0,5 kop blåbær
1 kop ananasstykker
12 chokoladeovertrukne jordbær
Chokoladeovertrukne jordbær:
70 g mørk chokolade
450 g jordbær, vaskede

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: jordbær, chokolade

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Skær kiwien og appelsinen på tværs i 4 skiver, og skær derefter hver skive i 3 stykker for at lave 12 stykker af hver frugt. Sæt 2 blåbær på et spyd ca. 1/3 af vejen, tilsæt en kiwiskive, en ananasbåd, en appelsinbåd og top med et chokoladeovertrukket jordbær.
Chokoladeovertrukne jordbær:
Udbytte: 6 portioner med 3 mellemstore jordbær i hver portion

Beklæd en bageplade med bagepapir. Bræk chokoladen i små stykker og læg cirka to tredjedele af den i en skål over en gryde med simrende vand. Sørg for, at bunden af skålen ikke rører vandet. Rør af og til, meget forsigtigt, indtil chokoladen smelter, cirka 1 minut.

Tag skålen af vandkogeren og tilsæt den resterende chokolade under forsigtig omrøring, indtil den er smeltet. Dyp jordbærrene i chokoladen og læg dem på bagepapir. Stil dem på køl i ca. 15 minutter for at stivne.

Kategorier:

opskrift / Sommerretter / Festretter / Desserter / Frugtdesserter / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger