Cheddar- og forårsløgskiks
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 15
Kompleksitet: let
Portioner: 15
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 168, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 4 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 37 mg, natrium 124 mg, sukker 2 G.
Kalorier 168, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 4 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 37 mg, natrium 124 mg, sukker 2 G.
Traditionelle amerikanske kiks er lavet med smør, men denne opskrift kræver kun 33% fløde. Kiksene er lette og luftige og ret nemme at lave, så længe du ikke overælter dejen. Cheddar, parmesan og forårsløg giver en unik smag og aroma. Hvis det ønskes, kan du udelade ost og løg og lave almindelige kiks eller tilføje krydderier efter din smag. Kiks er gode til sandwich. Forslag til fyld er anført i slutningen af opskriften.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper premium mel + ekstra til at arbejde med dejen
- 0,5 kopper revet cheddarost
- 2 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk bagepulver
- 1 spsk. sukker
- 1 forårsløg, tyndt skåret
- 1,5 kopper piskefløde + ekstra til at smøre dejen
- Saften af en halv citron
- Specialudstyr: 5 cm kageudstikker.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, cheddarost, Parmesanost, citronsaft, forårsløg, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd to bageplader med bagepapir.
- I en stor skål blandes mel, cheddarost, parmesanost, bagepulver, sukker, 1/2 tsk salt, en knivspids friskkværnet sort peber og forårsløg. Tilsæt fløde og citronsaft. Brug en træske til at blande dejen til en kugle og flytte den til en meldrysset arbejdsflade.
- Form dejen til en 1 cm tyk cirkel. Brug en 5 cm udstikker til at udstikke så mange cirkler som muligt. Tryk forsigtigt dejens rester sammen og udstikk flere cirkler. Placer dejcirklerne på de forberedte bageplader med 2,5 cm mellemrum. Pensl dejen med lidt fløde. Bag på midterste rille i ovnen, indtil bollerne er gyldenbrune i bunden, ca. 12 minutter.
- Sandwiches:
Bræk en bolle over i to og lav en hurtig sandwich til at smide i madpakken. Prøv en sandwich med skinke og æble, en sandwich med kyllingesalat eller en BLT-version (bacon, salat og tomat).
Kategorier:
Lignende opskrifter
