Cheddarkiks

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 447, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 18 G., proteiner 9 G., kulhydrater 37 G., fiber 1 G., kolesterol 105 mg, natrium 299 mg, sukker 4 G.

Revet cheddar og friskkværnet sort peber giver disse kiks en utrolig aroma og smag. De er gyldne og sprøde på ydersiden, lækre sprøde og bløde indeni. De er perfekte som snacks i løbet af dagen eller som erstatning for almindeligt brød til hovedretter.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 kopper premium mel + ekstra til at arbejde med dejen
3/4 kop revet cheddarost
1 spsk bagepulver
1 spsk. sukker
0,5 tsk groft salt
1 2/3 kopper piskefløde, plus ekstra til at smøre dejen med
Specialudstyr: 5 cm kageudstikker.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, cheddarost, fløde

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd to bageplader med bagepapir.
I en stor skål blandes mel, cheddarost, bagepulver, sukker, 1/2 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber. Tilsæt fløden og bland med en træske, indtil dejen samler sig. Form dejen til en kugle og flyt den over på en meldrysset arbejdsflade. Form dejen til en 1 cm tyk cirkel og udstik 5 cm tykke cirkler. Tryk forsigtigt dejresterne sammen og udstik flere cirkler.

Placer dejcirklerne med 2,5 cm mellemrum på de forberedte bageplader og pensl med fløde. Bag, indtil bollerne er gyldenbrune i bunden, cirka 12 minutter.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Aftensmad / Hovedretter / Tilbehør / Bageri / Lækre tærter og boller / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter