Kiks med forårsløg

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Disse duftende boller med den søde og krydrede smag af forårsløg er klar på bare en halv time. Kendetegnet ved amerikanske kiks er deres sprøde tekstur, og for at opnå dette er det vigtigt ikke at overælte dejen. Bland alle ingredienserne, tryk dejen til en skive og skær den i både. Dejen vil være klistret og smuldrende, så sørg for at drysse din arbejdsflade godt med mel. Disse boller er gode til frokost i stedet for brød eller som en snack.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en stor skål blandes 2 kopper mel med 1 spiseskefuld bagepulver og 1 1/4 tsk groft salt. I en foodprocessor pureres 2 kopper hakkede forårsløg og 1 kop cremefraiche, indtil det er glat. Rør det i melblandingen med en gaffel og ælt det til en løs dej. Tryk dejen til en skive på en meldrysset overflade. Skær skiven i ottendedele. Pensl med cremefraiche. Bag på en bageplade i ovnen ved 220 °C, indtil de er gyldenbrune, 18-22 minutter. Dryp med kødsovs, og server.

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, forårsløg, cremefraiche

Kategorier:

opskrift / Forårsretter / Morgenmad / Bageri / Salte tærter / Forretter / Snacks / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Opskriftsamlinger