Røgede grillede deviled eggs
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 65, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 63 mg, sukker 0 G.
Kalorier 65, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 63 mg, sukker 0 G.
Denne lækre forret vil glæde dig med sin fyldige, røgede smag og aroma, takket være adobosaucen, den røget paprika og den hurtige grillning af æggene over en kulgrill. De deviled eggs er lige præcis den rette mængde krydret og pikant, og grillmærkerne giver dem et sommerligt look.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 12 hårdkogte æg, pillede
- 0,5 kop mayonnaise + ekstra til at smøre med
- 1 spsk Dijon-sennep
- 2 teskefulde adobosauce fra en krukke chipotle-peberfrugter
- 1 tsk røget paprika + ekstra til drys
- Specialudstyr: kagepose, grillkurv
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, Dijon-sennep, paprika, chipotlepeberfrugter i adobosauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middelhøj varme.
- Skær hvert hårdkogt æg i halve på langs. Kom æggeblommerne i en mellemstor skål og mos dem med en gaffel. Tilsæt mayonnaise, sennep, adobosauce og paprika og bland, indtil det er glat; krydr med salt og peber efter smag. Hæld blandingen i en sprøjtepose og opbevar den i køleskabet, indtil den skal bruges.
- Smør de skårne sider af hviderne let med mayonnaise. Læg dem med skæresiden nedad i en grillkurv; luk kurven. Placer kurven direkte over de varme kul og grill, indtil hviderne er brunede, 30 sekunder til et minut. Læg hviderne over på et serveringsfad og opbevar dem i køleskabet indtil servering.
- Når de er klar til servering, sprøjtes en lille mængde af blommefyldet i hver halvdel af æggehviden og drysses med paprika.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
