Sorbet

• Rød
• Hvid
• Blå

Frosne jordbær og vandmelon, sammen med blå curaçaolikør, vil forvandle din daiquiri til et virkelig levende fyrværkeri. Tilbered tre typer frossen cocktail (i forskellige farver) separat og læg dem lagvis i glas, så... læs mere

• Iskage
• Citronflødeskum

Rom-infunderede hindbær er højdepunktet i denne luksuriøse kage, der er lagdelt med Angel Food-svampkage, ferskensorbet, ferskenis og citronflødeskum. Alle de frugtagtige smage passer smukt sammen og skaber en sommerlig atmosfære. læs mere

• Iskage
• Citronflødeskumsglasur

Denne islagkage er lavet med en luftig "angel food cake", toppet med citronsorbet og vaniljeis og derefter med citronflødeskum. Læg sorbet og is lagvis i skiftende kugler (eller - læs mere

Prøv en dessert med limonadesmagning. Denne nemme tærte er sød og syrlig, meget forfriskende, ligesom alles yndlingssommerdrink. Den er lavet med færdigkøbt skorpe, citronsorbet, kondenseret mælk og piskefløde, og alle kan klare den. læs mere

• Skorpe af knuste småkager
• Iskage
• Chokoladeganache

Nyd den drømmende kombination af fyldig chokolade og solrig passionsfrugt i denne islagkage. Chokolade- og passionsfrugtsorbeter lægges skiftevis lagvis på en chokoladekagebund, dryppes derefter med ganache og drysses med store - læs mere

Denne forfriskende alkoholfri punch er perfekt til sommerfester. Den er forfriskende med sin citrusagtige smag, udseende og aroma. Limesorbet toppes med ginger ale og ananasjuice og afsluttes med citronbåde, limefrugter og cocktailkrydderi. læs mere

• Hindbærpuré
• Simpel sukkersirup

Disse ispinde er klar på få minutter, og din fryser klarer resten. De er lavet med helt naturlige ingredienser: frosne hindbær, frisk mynte, et stænk citronsaft og simpel sirup, som du kan... læs mere

• Iskage
• Marengs

Hvis du troede, at det var vanvittigt at sætte is i ovnen, er det tid til at blive overrasket, for det er præcis sådan, en klassisk Baked Alaska-kage laves. Is lægges lagvis på en skorpe, toppes med marengs og bages i ovnen. læs mere

En kold øl bliver endnu mere forfriskende, når du topper den med en kugle citrussorbet. Drikkens smag vil være langt fra den oprindelige skummende eftersmag, men du vil have en fantastisk cocktail til sjove fester. Sådan tilbereder du cocktailen: læs mere

• Iskage
• Marengs

Bagt is er ikke bare en dessert på en gourmetrestaurant, men også en fantastisk Bagt Alaska-kage, der er nem at lave derhjemme. Denne dessert imponerer med sit udseende og sin smag: en kugleformet kage lavet af flere... læs mere

Denne lette og elegante dessert er den perfekte afslutning på en solid middag. For at lave granitaen blandes syrlig sød granatæblejuice med krydret rom, sprød limesaft og knuste lavendelblomster. Alt er frosset i læs mere

Denne slush er baseret på den populære Hurricane-cocktail med noter af passionsfrugt, rom og citrus. For at tilføje et endnu mere tropisk twist er passionsfrugtsorbet blandet med frosne ananasstykker, frosset koncentrat og... læs mere

De syrlige noter af ingefær passer smukt til vandmelonens sødme og skaber en meget forfriskende dessert med en unik eftersmag. Det er meget nemt at lave granitaen: blend vandmelonkødet med revet ingefær, limesaft og sukker, og frys det ned. læs mere

Lav en forfriskende frossen dessert inspireret af den populære caribiske cocktail, Piña Colada. Denne granita er let og kaloriefattig, i modsætning til traditionel is, og dens tropiske smag er behageligt forfriskende i varmt vejr. Blender: læs mere

• Jordbærsalat
• Frossen yoghurt

Denne signaturopskrift vil imponere dine smagsløg med sine kontrasterende teksturer, smage og temperaturer. Hindbærpuré smøres på en tallerken, toppes derefter med en smuk vifte af jordbærskiver og varmes op. Den er endnu bedre varm. læs mere

Hvis du allerede har en færdiglavet mangosorbet i fryseren, kan du lave en endnu mere lækker og interessant dessert på få minutter. Top blot sorbet-kuglen med dåse-litchier i sirup og stykker af frisk, moden ananas. læs mere

Du kan lave en lækker mangosorbet uden engang at bruge penge på frugt. Mangonektar med frugtkød er en vidunderlig erstatning. Tilsæt et skvæt limesaft for at afbalancere den frugtagtige sødme og en skefuld vodka for at give sorbeten en behagelig blød smag. læs mere

Denne italienske lækkerbisken udmærker sig ved kun tre ingredienser, nem tilberedning uden ismaskine og masser af sjov. For at fryse granitaen blandes granatæblejuice med en lille mængde appelsinjuice og sukker. læs mere

Denne is kræver ingen specielle forme, er klar på få minutter og er perfekt til de pludselige istrang. Isterninger blendes i en foodprocessor, indtil de danner en snelignende masse, som derefter hældes i kopper og... læs mere

Yoghurtbaseret sorbet giver den den glatte tekstur af rigtig is, men den er meget sundere, har lavere fedt- og kalorieindhold. Lidt citronsaft og revet citronskal giver desserten en behagelig smag. læs mere

Rosenvand bruges i vid udstrækning i østlige lande til at lave drikkevarer og desserter, hvilket giver dem sine berusende noter. Det kan købes i specialbutikker, der sælger mellemøstlige eller indiske produkter. Bare en skefuld af den aromatiske... læs mere

Forfriskende citronsorbet kan serveres som en sandwichkage. Den ser unik ud og tilføjer ekstra smag til desserten. En kugle citronsorbet lægges mellem marengs og toppes med hindbær marineret i limoncellolikør. læs mere

Med blot et par ekstra ingredienser bliver en almindelig mangosorbet til en luksuriøs dessert, der smukt kombinerer forskellige smagsoplevelser: mandel-Amaretto, syrlig-sød kandiseret ingefær, saftige hindbær og fyldig peberkage. læs mere

• Sorbet
• Kandiseret kumquat

Denne sorbets fyldige smag kommer fra dobbelt chokolade: chokoladesirup lavet af sukker, kakaopulver og vand samt finthakket mørk chokolade. De to ingredienser blandes sammen, indtil en jævn konsistens opnås, som derefter forsigtigt... læs mere

Denne lette og forfriskende sorbet af sorte druer er en lækker dessert, der er lav på kalorier og tilbyder en dejlig, levende smag og berusende aroma. For at lave den blandes kernefri sorte druer med en lille mængde - læs mere

Citron er en fremragende frugt til at lave en forfriskende sommersorbet. Ikke kun saften, men også selve skallen bruges, hvilket skaber en unik skål, der giver en imponerende præsentation af den frosne dessert. Skrab forsigtigt citronpulpen ud. læs mere

Server sorbet til en stor forsamling i en unik vandmelonkurv. Den er nem at skære ud, følg denne trinvise opskrift. Frys vandmelonkurven grundigt, inden du fylder den, for at forhindre, at sorbeten smelter hurtigt på bordet. Derefter... læs mere

Lav fantastisk hjemmelavet is inspireret af den amerikanske dessert "Strawberry Shortcake", som typisk er en svampekage med flødeskum og jordbær. Du behøver ikke nogen specielle isforme; bare saml småkagerne direkte i formen. læs mere

• Sorbet
• Lavendelsirup

Denne lækre, fyldige sorbet er lavet af purerede friske jordbær blandet med duftende lavendelsirup og citronsaft, som perfekt balancerer den søde, bær-blomstrede smag med dens syrlighed. Start med at forberede desserten aftenen før. læs mere

Miniaturesorbet med likør ser meget elegant og interessant ud, et sandt højdepunkt til en hjemmefest. Sorbeten placeres i små kugler i shotglas og toppes med likør. For en mere imponerende præsentation kan du vælge forskellige farver sorbet og... læs mere

• Iskage
• Mangosorbet

Bomba er en uovertruffen sommerdessert, oprindeligt fra Frankrig, lavet med is. Retten har fået sit navn fra sin form, der ligner en kanonkugle. Desserten har eksisteret i lang tid og dukkede op på restaurantmenuer allerede i 1882. Bomba er meget smuk - læs mere

Denne lækre, klarrøde dessertdrik med is-"skum" kræver lidt arbejde at lave, men den vil leve op til og måske endda overgå dine forventninger. Prøv om nødvendigt at erstatte gin med vodka. læs mere

• Småkagekage
• Sorbetfyld
• Flødeskum med limesmag

Fans af den frosne jordbærdaiquiri-cocktail vil blive begejstrede for denne alkoholholdige jordbærsorbet-tærte, som ikke kun minder om navnet, men også indeholder alle ingredienserne fra den berømte drink. Denne alkoholholdige dessert vil være... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Opskrift på frossen Bellini-cocktail – frugtis til voksne. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Svinemørbrad, skinke og relish til fyldet
• Cubanske søde boller
• Stegte plantains til pommes frites
• Mojito Slush-cocktail til servering

Detaljeret opskrift med fotos.

I stedet for klassisk fransk champagne vælger Giada De Laurentiis mousserende vin som base for sin cocktail til denne opskrift, som hun supplerer med pikant citronsorbet og frisk mynte. læs mere

• Schweizisk marengs:

Læg tre af dine yndlingsissmage lagvis på en kagebund og top med et generøst lag schweizisk marengs. Bag straks under grillen og server denne fantastiske kage, varm udenpå og kold indeni. læs mere

En opskrift på en gin- og brombærcocktail. Bærrene simres med sukker og sies gennem en fin si. Den resulterende saft hældes i en shaker og blandes med mynte, gin, citronsaft og is. Blandingen hældes i glas. læs mere

Et nyt twist på den klassiske red velvet-kage. Opskriften bruger en bund lavet af knuste cupcakes dyppet i rød frugtfarve. Bunden er toppet med vaniljeis og derefter et lag blåbærsorbet. Kagen er toppet med flødeskum. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.