Hushpuppies med røget cheddar og okra
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hvis du vil overraske dine kære med en unik og lækker snack, så prøv at stege nogle hushpuppies. Disse miniature amerikanske donuts er friturestegte og serveres som tilbehør til kød, fisk og skaldyr eller blot med en dipsauce. Det, der adskiller dem fra traditionelle donuts, er deres majsmelsdej, som ofte er fyldt med fyld, som i denne opskrift: revet røget cheddar, majskerner, skiveskåret syltet okra og skalotteløg. Disse fyld giver disse kugler et væld af smag og tekstur, hvilket gør dem seje indeni og sprøde udenpå, hvilket gør dem uimodståelige.
Vi anbefaler
Opskrift:
Bland 1/2 kop af hver af mel, majsstivelse og sukker med 1 spiseskefuld, 1 tsk bagepulver og 3/4 tsk salt. Rør 1/2 kop af hver af kærnemælk, hakket syltet okra, revet røget cheddar og majskerner, 3 hakkede skalotteløg og 1 letpisket æg i. Friter hushpuppies, i vegetabilsk olie forvarmet til 175 °C (350 °F), vend dem, indtil de er gyldenbrune, 5 minutter. Læg hushpuppies over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at afdryppe; krydr med salt. Server med honningsennep.
Opskrifter med lignende ingredienser: majsmel, okra, majs, skalotteløg, cheddarost, honning sennep
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
