Forret med røget hvidfisksalat
Stemmer: 5
Tid: 15 minutter.
Forretssalat med røget hvidfisk - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 hel røget hvidfisk (hvidfisk), ca. 900 g, se tip*
- 1/4 mellemstort løg, finthakket
- 1 hårdkogt æg, finthakket
- 3/4 kop mayonnaise
- 1 spsk. friskpresset citronsaft
- Salt og kværnet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: laks, æg, citronsaft, løg, mayonnaise
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom løget i en lille skål og dæk med koldt vand. Læg det i blød i 15 minutter. Hæld vandet fra.
- I mellemtiden bruger du en lille kniv eller dine hænder til at fjerne eventuelle ben, skind og brunet kød fra fisken. Skær fisken i små stykker og læg dem i en mellemstor skål, og tjek igen for eventuelle resterende ben.
- Tilsæt æg og løg til fisken og bland med en gaffel. Tilsæt mayonnaise og citronsaft. (For en mere jævn salat, purér fisken i en foodprocessor.) Smag til med salt og peber. Server straks eller opbevar i køleskabet i op til 3 dage.
Udgang2 spsk.*Hvis du købte Hvis du har brug for renset fisk, skal du bruge 3 og 1/3 kopper.
Kategorier:
Lignende opskrifter
