Opskrifter med rødkål
Bøfferne til disse fyldige, kontrasterende burgere er lavet med magert hakket oksekød, blandet med let fløde og smagt til med muskatnød, ligesom danske kødboller. De er pandestegte og toppet med dansk ost. læs mere
Rødkål, skåret i både, grilles let for at give kanterne sprøde, mens hovedparten af kålen forbliver saftig og sprød. Dette giver ekstra smag og en røget, sommerlig aroma til salaten. Kålstykkerne er forkrydret. læs mere
Coleslaw er en traditionel amerikansk kålsalat i en fermenteret mælkedressing. Den er lavet med saftig, frisk kål, indeholder mange vitaminer og sunde kostfibre og kan serveres som tilbehør til næsten enhver hovedret. Og for at gøre din... læs mere
Denne livlige og saftige, vitaminrige salat er lavet med fintrevet rødkål, forårsløg, koriander og basilikum, og serveret med en sød-syrlig jordnøddesmørsauce i stedet for traditionel mayonnaise. Vælg en jordnøddesmørfri sauce. læs mere
En lækker middelhavsinspireret forret bestående af små fladbrød serveret med spydstegte lammekølleskiver i en granatæbleglasur og en forfriskende græsk coleslaw. Lammelåret bruges til stegen. læs mere
Før grillning gnides kyllingebryster ind i en blanding med 16 krydderier. Sørg for at blande alle ingredienserne, og du vil blive overrasket. Brun farin er også inkluderet. Det karamelliserer smukt. læs mere
Braiseret kål bliver en fantastisk tilbehørsret, der er værdig til et festbord, hvis du bruger en frisk rødkålssort. Den vil blive forbedret med smør, skalotteløg og spidskommen, som du kan simre den med i mikrobølgeovnen. læs mere
Den klassiske kombination af svinekød og æbler kan præsenteres på en fantastisk måde. Til aftensmad får du en saftig og mør svinemørbrad, bagt under en sennepsskorpe med "søde" krydderier, som får en usædvanlig festlig smag og... læs mere
Lav mexicanske tacos sprængfyldt med smagen af mørt grillet kød og sprød, saftig coleslaw. Svinemørbrad skæres i skiver og marineres i et par minutter i en marinade af limesaft og kværnet peber. læs mere
En fremragende vitaminrig salat med en kombination af majs, peberfrugter, rødkål, forårsløg og jordbær. Alle grøntsager og bær er grillet, hvilket giver salaten en sommerlig charme og en diskret røget smag. Den er også moderat saftig og mættende. læs mere
En simpel og lækker ret med svinekød og grøntsagssalat. Brun bøfferne med ben i et par minutter for at holde dem saftige og samtidig perfekt tilberedte til mindst 63 °C, og sauter dem derefter hurtigt i den samme olie. læs mere
Et forholdsvis beskedent udvalg af ingredienser kan berige den samlede smag af en ret; ingredienserne overdøver ikke hinanden, men tilbyder stadig en enestående smag. Denne ret minder om en forret og kan serveres med pølser eller røget salami. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
En detaljeret opskrift på denne tyske ret med fotos. læs mere
Denne sommerlige kyllingebryst-forret er et fantastisk tilbehør til kolde drikke. Forfriskende og saftige grøntsager, marineret krydret kylling og sprød salat – det er alt, hvad du behøver. Rul den sammen og spis den med hænderne! læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på rødkål braiseret i æblecider med rødvinseddike, rødløg og æble. Server som tilbehør til hovedretter med kød. læs mere
En opskrift på en rødkålssalat, formarineret i æblecidereddike for saftighed, med tilsætning af gulerødder og æbler. læs mere
En opskrift på Long Beach-salat med rødkål, isbergsalat, rødløg og blåskimmelost. læs mere
Laver en salat af rødkål, udblødte skalotteløg og selleri, krydret med vineddike, Dijon-sennep og cremefraiche. Toppet med ristede valnødder. læs mere
En mexicansk fastfoodopskrift: kyllingeburritos med bønner og rødkål i en krydret sauce. Kyllingebryster blev simret med krydderier og grøntsager. Derefter blev de revet i stykker, blandet med saucen og lagt på tortillas sammen med bønnerne. læs mere
En opskrift på en mexicansk fastfoodret – tacos med hvidløgssauce og fyld af braiseret oksekød og rødkål. Det forstegte oksekød blev lagt i en ovnfast gryde og simret med oksebouillon og... læs mere
En opskrift på anden ret: kyllingebryster stegt med en kinesisk krydderiblanding. Kartoffelgratin med fløde, parmesanost og timian. Og rødkål braiseret med rødvin. læs mere
En opskrift på rødkålssalat med oksekød, agurk, Jarlsberg-ost, Boston-salat og en sylteagurkdressing. Toppet med croutoner. læs mere
En opskrift på Tostados med Coleslaw, en mexicansk fastfoodret. Tacoskallerne er fyldt med sorte bønner og grillet kylling, toppet med rødkål og pyntet med chipotlepeberpasta i adobosauce. læs mere
Opskrift på rødkålssalat med honning-citrusdressing. læs mere
En opskrift på en salat lavet med rødkål, rosenkål og Celeste-æbler med en kefirdressing. læs mere
En opskrift på salat med rødkål og fennikel, tilsat cremefraiche, sellerisalt, spidskommen og æblecidereddike. læs mere
En tilbehørsopskrift lavet med rødkål, først sauteret med fennikelfrø og derefter braiseret med kyllingebouillon og vineddike. læs mere
Opskrift på rejetacos - en mexicansk fastfoodret. Den er lavet med en salatblanding af revet rødkål, gulerødder og mango, og en dressing af mayonnaise, limesaft og hot sauce. Rejerne steges med dressingen og serveres... læs mere
En opskrift på en anden ret: okseflanksteak med sorte bønner. Bøffen blev stegt på panden med chilikrydderi. Bønnerne blev simret i kyllingebouillon med løg og tomatpuré. Og serveret med en salat af rødkål med mayonnaise. læs mere
Opskrift på rødkålssalat med druer, tilsat Dijon-sennep og æblecidereddike. læs mere









































