Rødkål stuvet med cider
Stemmer: 3
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En opskrift på rødkål braiseret i æblecider og vineddike med rødløg og æble. Server som tilbehør til hovedretter med kød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Olivenolie
- 1 hoved finthakket rødløg
- 1 skrællet, hakket æble
- 1/2 hoved rødkål, fint hakket
- 1 kop æblecider
- 3 spiseskefulde rødvinseddike
- 1/2 tsk groft salt
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en tykbundet gryde ved middel varme sauteres et finthakket rødløg og et hakket, skrællet æble i olivenolie i 5 minutter.
Tilsæt 1/2 hoved tyndt revet rødkål, 1 kop æblecider, 3 spiseskefulde rødkål i panden. vineddike og 1/2 tsk groft salt. Bring blandingen i kog og lad det simre i 30 minutter under omrøring, indtil kålen er mør.
Kategorier:
Lignende opskrifter
