Sprøde grønne bønner i ovnen
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 223, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 11 G., kulhydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 78 mg, natrium 398 mg, sukker 2 G.
Kalorier 223, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 11 G., kulhydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 78 mg, natrium 398 mg, sukker 2 G.
En opskrift til dem, der elsker sprødheden af pommes frites, men som ønsker, at de skal være så sunde som muligt. Disse pommes frites er lavet med grønne bønner og bagt i ovnen i stedet for stegning. De bliver lækre og sprøde takket være den perfekte panering, som bruger store, luftige panko-rasp blandet med parmesan og krydderier. Selve bønnerne bages kun i kort tid, så indersiden forbliver let sprød. Server med dine yndlingsdipsaucer og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g grønne bønner, rensede
- 1,5 kopper panko rasp
- 0,5 spsk. revet parmesanost
- 0,5 tsk løgpulver
- 1/4 tsk cayennepeber
- 2 store æg
- 1 spsk. mælk
- 1 kop mel
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grønne bønner, Parmesanost, panko rasp, løgpulver, stødt cayennepeber, æg, mælk
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Spray en stor bageplade med bagespray.
- I en bred, lav skål blandes det sammen panko rasp, parmesan, løgpulver, cayennepeber og 0,5 tsk salt. I en anden lav skål piskes æggene med mælken.
- Vend de grønne bønner i mel. Tag derefter et par grønne bønner, ryst overskydende mel af og dyp dem i ægget. Lad ægget dryppe af, og rul derefter bønnerne i raspblandingen. Dup forsigtigt for at sikre, at raspen hænger godt fast. Læg alle de panerede grønne bønner i et enkelt lag på den forberedte bageplade, og spray grundigt med bagespray.
- Bag indtil de er gyldenbrune og bønnerne er sprøde-møre, cirka 10 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
