Svinekoteletter på ben med sauce
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 417, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 30 G., kulhydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 468 mg, sukker G.
Kalorier 417, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 30 G., kulhydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 468 mg, sukker G.
Svinekoteletter på ben med sauce - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 svinekoteletter med ben (ca. 2,5 cm tykke)
- Groft salt
- 1/2 tsk Cajun-krydderi uden salt
- 3/4 kop hvedemel
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk (15 g) smør
- 1 stort løg, skåret i ringe
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 1,5 kopper letsaltet kyllingebouillon
- 2/3 kop kefir
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Gnid svinekødet med salt og Cajun-krydderiKom mel i en lav skål. Vend svinekødet i melet og ryst overskydende mel af.
- Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt kødet og steg det i 2-3 minutter på hver side. Læg det over på et serveringsfad.
- Tilsæt smør, løg, timian og en knivspids salt til stegepanden. Steg under omrøring, indtil det er gyldenbrunt, 8 til 10 minutter. Tilsæt 2 spiseskefulde mel og steg under omrøring i 1 minut. Hæld kyllingebouillonen i, bring det i kog, og kog i ca. 2 minutter.
- Tilsæt kefir og kød i gryden. Bring det i kog og lad det simre ved svag varme, indtil saucen tykner, 10-12 minutter. Server svinekoteletterne med ben med citronkager.
Du er måske interesseret i en anden Opskrift på naturlige svinekoteletter med ben.
Kategorier:
Lignende opskrifter
