Hvidløgssuppe med brød "Sopa de Ajo"
Stemmer: 6
Tid: 30 minutter.
Hvidløgssuppe med brød "Sopa de Ajo" - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8-9 skiver gammelt hvidt brød
- 6 spsk. olivenolie
- 6-8 hakkede fed hvidløg
- 1 spsk mild paprikapulver
- 1 spsk stærk paprikapulver
- Salt
- 4 kopper kødbouillon
- 4 æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, hvidløg, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær hvidt brød i tern. Varm olivenolie op i en gryde og steg brødternene, indtil de er gyldenbrune.
Tilsæt hvidløg og sauter indtil det bliver lyserødt. Krydr med begge typer paprika og salt, og hæld derefter oksebouillonen i. Læg låg på panden og lad det simre i cirka 15 minutter. - Øs suppen i 4 lerskåle. Slå forsigtigt 1 æg ud i hver skål, og bag suppen i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 10 minutter. Server suppen meget varm.
Kategorier:
opskrift / Aftensmad / Supper / Klare supper / Spansk køkken
Lignende opskrifter
