Grillet Mahi Mahi i en krydret Jerk-marinade
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 141, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 26 G., kulhydrater 1 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 141, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 26 G., kulhydrater 1 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Grillet Mahi Mahi i en krydret Jerk-marinade - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 mahi-mahi-fileter
Til Jerk-marinaden:
- 1 hakket jalapeñopeber
- 1 grofthakket rødløg
- 1,5 tsk tørret timian
- 2 stilke af forårsløg, hakket (grønne toppe)
- 1 tsk allehånde
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1 spsk hvid peber
- 1/4 tsk stødt muskatnød
- 2 spsk. olivenolie
- 3 teskefulde havsalt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mahi-mahi, jalapeno peber, rødløg, timian, hvide peberkorn, muskatnød, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered marinaden: Kom alle ingredienser i en foodprocessor og blend i 15 sekunder. (Dette giver mere marinade end du har brug for. Den kan opbevares i køleskabet i op til 1 uge eller fryses i op til 2 måneder.)
- Grill fisken: Krydr fisken med salt og pensl hver side med 2 teskefulde af marinaden. Læg fisken på en varm grill eller grillpande og skru ned for varmen til medium. Efter 2 minutter (bunden vil være brunet), vend fileterne og grill i 3-5 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
