Vaffelisdessert

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 430, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 7 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 72 mg, natrium 141 mg, sukker 16 G.

Denne enorme tærteinspirerede isdessert er nok til en flok. Tærtebunden er lavet med knuste vaffelvafler og en stiv chokoladeissauce, der holder det hele sammen, så du ikke engang behøver at bage bunden. Top den med et tykt lag is og top den med alle de populære isdesserttoppings: flødeskum, karamel, chokolade, nødder, farverigt krymmel og maraschino-kirsebær. Den ser lys og lækker ud, som sommer.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

11 mellemstore vaffelvafler
1 flaske (200 g) chokoladesauce til kolde desserter
1,5 liter blødgjort jordbæris
1 kop piskefløde
3 spiseskefulde sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
1 spsk. karamelsauce, smeltet
1 spsk tyk chokoladesauce, smeltet
2 spsk hakkede jordnødder
1 spsk. flerfarvede krymmel
9 maraschino-kirsebær, til pynt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: jordbæris, chokoladesauce, vaffelruller

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom 10 vaffelvafler i en stor lynlåspose. Knus dem i stykker på ca. 1 cm. Gem 2/3 kop af krummerne til side til pynt. Kom de resterende knuste vafler i en stor skål. Tilsæt 1 kop af den stivnede chokoladesauce og vend dem rundt for at dække dem. Kom dem i en 23 cm tærteform og tryk dem til en skorpe. Frys i ca. 20 minutter.
Fordel den bløde is med en ske på skorpen og smør den ud, og prøv at få en så glat overflade som muligt. Arranger de resterende 2/3 kop knuste vafler langs kanten af tærten for at danne en kant. Frys, indtil isen stivner, cirka 30 minutter.

I mellemtiden piskes piskefløden med sukker og vanilje i en stor, afkølet metalskål, indtil der dannes mellemstore toppe. Opbevares i køleskab indtil den skal bruges.
Før servering smøres 1/3 kop af den stivnede chokoladesauce over isen. Top med flødeskum. Dryp med karamel- og chokoladesauce. Pynt med jordnødder, krymmel og et kirsebær. Placer den resterende vaffel i midten af kagen og server.

Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk madskribent og tv-madkritiker.

Kategorier:

opskrift / Kolde retter / Sommerretter / Festlige retter / Fødselsdag / Kalorieindhold i færdigretter / Desserter / Iskager / Is, sorbeter / Søde tærter, gryderetter og tærter /

Opskriftsamlinger