Super chokoladedessert

Stemmer: 1

Tid: 6 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 14

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 544, samlet fedt 37 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 6 G., kulhydrater 53 G., fiber 2 G., kolesterol 88 mg, natrium 370 mg, sukker 37 G.

Denne utrolige dessert er til dem, der ikke er bange for en chokoladeoverdosis! Bunden er lavet med købt chokoladekageblanding, fyldet er chokoladeis, og toppingen er en lækker hjemmelavet chokoladesauce. Den er nem at lave, så det er bedst at springe den købte variant over. Pynt den færdige isdessert med lige præcis det topping, du ønsker. Det kan være chokoladestykker, maraschino-kirsebær, saltede pretzels, chokoladeovertrukne rosiner, nødder eller alle tre!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Kage

Madlavningsspray til at sprøjte folien på
1 pakke chokoladekageblanding (giver to kager på 23 cm)
1/3 kop vegetabilsk olie
1 stort æg
5 kopper chokoladeis, blødgjort
1,5 kopper kold piskefløde
1 spsk. sukker

Chokoladesauce

110 g halvsød chokolade, brækket i store stykker
3/4 kop piskefløde
1/4 kop majssirup
3 spiseskefulde usaltet smør
1/8 tsk groft salt
Toppingschokoladekrymmel, knuste chokoladekager, maraschino-kirsebær, chokoladeovertrukne rosiner, nødder og pretzels

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, æg, chokoladesauce, flødeis

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Placer en rist midt i ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en brødform på 22 x 32 cm med folie, og spray den med bagespray.
Kage:

I en stor skål piskes kageblandingen, smørret, ægget og 0,6 dl vand sammen med en mixer på medium hastighed, indtil det er glat. Lad dejen hvile i et par minutter, og hæld den derefter i den forberedte form.

Bag indtil kanterne er faste, kagen er faldet ned, og toppen er tør og mat, 20-25 minutter. Lad den køle helt af, cirka 1 time.
Fordel den bløde is jævnt ud over skorpen. Dæk med husholdningsfilm og frys den, indtil den er stivnet, mindst 4 timer eller natten over.
Chokoladesauce:

Bland chokolade, piskefløde, majssirup, smør og salt i en mellemstor gryde og varm det op ved middel varme. Rør af og til, indtil saucen begynder at simre. Lad det simre i 5 minutter under omrøring. Hvis saucen begynder at koge kraftigt, skrues ned for varmen. Lad det køle af i 15 minutter. Hæld saucen i en skål eller en lille kande.
Lad kagen stå ved stuetemperatur i cirka 20 minutter før servering.
Pisk fløde og sukker i en afkølet skål med en mixer, indtil der dannes stive toppe. Fordel flødeskummet over islaget, så det dækker det helt.
Tag kagen ud af formen ved at trække i kanterne af folien og læg den på et serveringsfad. Skær den i skiver og server med chokoladesauce og et af de foreslåede toppings.