Køler med figenkaktus
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Figenkaktus kan bruges som hovedingrediens i lækre, forfriskende cocktails. For at lave dem skal du skrabe dem ud af skrællen (brug handsker!) og koge dem ned med sukker, indtil de danner en sirup. Denne naturlige sirup blandes derefter med tequila, appelsinjuice, limejuice og kold sodavand. Et kilogram figenkaktus kan give nok sirup til en kande af drinken – perfekt til en flok mennesker. Server med masser af isterninger og nyd den milde, forfriskende smag.
Vi anbefaler
Opskrift:
Halvér 1 kg (ca. 2,2 lb) figenkaktus (ca. 8) på langs, skrab pulpen ud og hak med en kniv. Kom dem i en gryde og tilsæt 1/2 kop sukker; lad det trække i ca. 5 minutter, indtil saften frigives. Bring det i kog, og tag det derefter af varmen. Mos frugten og lad det trække i 10 minutter. Si gennem en fin si og stil siruppen i køleskabet i 1 time. Bland den afkølede sirup i en kande med 1 1/2 kop tequila, 1 kop appelsinjuice og 1/2 kop limejuice. Tilsæt 3 kopper koldt danskvand. Server med isterninger.
Opskrifter med lignende ingredienser: tequila, kulsyreholdigt vand, limesaft, sirup
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
