Perfekte bacon cheeseburgere
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 6 cheeseburgere
Kompleksitet: let
Mængde: 6 cheeseburgere
Der er intet ekstraordinært ved denne cheeseburger: en saftig oksekødsbøf, smeltende cheddar og sprød bacon, der gør enhver sandwich himmelsk, alt sammen på en ristet kaiserbolle – den perfekte kombination. For at gøre bøfferne særligt saftige, blev der tilsat et strejf af piskefløde til det hakkede oksekød, og et par dråber Tabasco og Worcestershire sauce giver et pift. Bøfferne kan steges på panden eller grilles. Server med pommes frites eller coleslaw og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,3 kg hakket oksekød med 20% fedtindhold
- 1/3 kop piskefløde
- 6-8 dråber stærk sauce, f.eks. Tabasco
- 4 dråber Worcestershiresauce
- 1 teskefuld salt
- 0,5 tsk stødt sort peber
- 6 Kaiser-ruller
- Blødt smør til at smøre + 2 spsk.
- 1/4 kop løgrelish
- 6 skiver cheddarost
- 6 skiver stegt bacon, delt i halve
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, cheddarost, grøntsagsrelish, løg, bacon, sød bolle, varm sauce, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom det hakkede oksekød i en mellemstor skål. Tilsæt fløde, chilisauce, worcestershiresauce, salt og sort peber. Bland det grundigt med rene hænder. Sæt til side.
- Skær derefter bollerne i halve og smør hver halvdel med lidt blødt smør. Læg bollerne med bagsiden nedad på en stegepande ved middel varme. Rist dem let, indtil de er gyldenbrune. Lad dem køle af på en tallerken, indtil de skal bruges.
- Varm en stegepande op ved middel varme og tilsæt smør. Form det hakkede kød til 6 bøffer og læg dem i panden (steg dem i portioner om nødvendigt). Steg bøfferne i ca. 4 minutter på hver side, vend dem og top med en skive cheddarost, så de smelter.
- Når bøfferne er gennemstegte, lægges de på de nederste halvdele af de halverede boller. Top med 2 skiver bacon. karamelliserede løg og dæk med toppen af bollerne.
Kategorier:
opskrift / Fastfood / Hamburgere / Forretter / Sandwiches / Kødforretter / / Amerikansk køkken / Ree Drummond
Lignende opskrifter
